食醋的质量怎么鉴别?

2025-04-16 06:36:38
推荐回答(1个)
回答1:

质量高的食醋其酸味纯正,且芳香无异味;好醋酸味柔和,稍有甜味,无刺激感;米醋呈黑紫色或红棕色,浓度适当,没有悬浮物、沉淀物。从出厂日起,瓶装醋在3个月内、散装醋在1个月内不应捞出霉花浮膜。