如何选择栽培种培养基？

栽培种培养基的种类很多，有谷粒培养基、棉籽壳培养基、木屑培养基、草料培养基等。谷粒培养基具有不易结块、接种速度快、菌丝不易受伤、接种后菌丝萌发快等优点，但成本较高，且不适于香菇、黑木耳、白灵菇、杏鲍菇、金针菇等种类。棉籽壳培养基、木屑培养基、草料培养基长满菌丝后容易结成块状，捣碎时菌丝容易受伤，但成本较低，原料易得。

不同食用菌种类对培养料的要求不完全相同，栽培种培养基以接近栽培生产的配方最好，以使接种后适应期短，生长速度快，可以缩短生产周期。

（1）培养基的组成。培养基主要是由水（通常用重蒸馏水）、大量元素、微量元素、维生素、生长调节物质、蔗糖、琼脂等组成。这些物质都是供植物细胞、组织、器官再生时所必需的营养物质。

（2）培养基的种类和成分。一般应根据不同的植物和不同的培养部位以及不同的培养目的选用不同的培养基。最常用的是MS培养基。这一培养基包含的营养成分比较全面，所以适合一般花卉生长。

栽培种培养基的种类很多，有谷粒培养基、棉籽壳培养基、木屑培养基、草料培养基等。谷粒培养基具有不易结块、接种速度快、菌丝不易受伤、接种后菌丝萌发快等优点，但成本较高，且不适于香菇、黑木耳、白灵菇、杏鲍菇、金针菇等种类。棉籽壳培养基、木屑培养基、草料培养基长满菌丝后容易结成块状，捣碎时菌丝容易受伤，但成本较低，原料易得。

不同食用菌种类对培养料的要求不完全相同，栽培种培养基以接近栽培生产的配方最好，以使接种后适应期短，生长速度快，可以缩短生产周期。