上海有什么好吃的（要特别一点的）

2025-02-15 15:13:32

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回答1：

非常值得一去的9家上海小吃店小吃，按照书面解释是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，由于消费一般不高，所以大家也乐于对此消费，在我看来，现在的小吃范围很广：本帮里面传统的小笼生煎是小吃；粤菜里面的虾饺、肠粉是小吃；舶来的提拉米苏、cheese cake也是小吃呵呵这点在上海这个海纳百川的城市中显得尤为突出，在此列一下个人认为上海值得一去的9家小吃店 1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海最好的三鲜大馄饨了大大的个头，饱满的身材，丰富的馅料，本帮的味道，实惠的价格走进处在山阴路的老式上海民居小洋房夹缝之中，处在法国梧桐的树荫之下的传统小店来一碗三鲜大馄饨，QQ的甜甜的香香的饱饱的。。。这就是我理想中的上海的小吃店。。。地址：虹口区山阴路123号(四达路吉祥路间)人均￥10。 2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子这个兰桂坊和那个香港的兰桂坊可是两码事情这里说得是一家本帮面菜馆，是在虹桥，这个上海美食密度最高的地方这里的面，是上海第一的，当然，价格，也是不菲的招牌黄鱼煨面，劲道的面，鲜美香嫩的去骨黄鱼，贝壳类熬出来的海鲜汤，赞。炸猪排，事先浸过酱汁，嗜甜的人一定喜欢，沾点辣酱油煞是美味雪菜黄鱼羹，真的可以这么形容，鲜的眉毛掉下来桂花酒酿圆子，黑糯米＋“黑洋沙”＋桂花糖，香气四溢，甜中带点咸作为爱面之人不可不去的一家店地址：长宁区娄山关路417号(近仙霞路口)人均￥50 3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥这里说的绿波廊指的是九曲桥边上的老店￥50一人的下午茶点心套餐，可谓是上海的小吃大全桂花拉糕上海第一，清香可口眉毛酥这个在其他地方几乎绝迹的东东这里也有，好吃的很还有其他数种上海特色的小吃，如小笼等也是不错在这里，也许味道算不上顶级，但是这种城隍庙的纯粹老上海感觉是其他地方所没有的三五知己，在这里品品茶，吃吃本帮小点心，聊聊天，很是写意地址：黄浦区豫园路125号(城隍庙九曲桥)，人均￥50。 4.美新点心店——汤团上海第一--鲜肉汤团上海最好的汤团在哪里？不是那个在豫园里面名气响响的宁波汤团店而是在陕西路上的美新点心店呵呵这里的汤团，皮薄、糯，看上去几乎有晶莹剔透的感觉鲜肉的馅料尤其出色，肉紧，汤鲜，感觉还带微量酱油，怎一个美字了得～黑洋沙的口感细腻，甜而不腻，也是好东东搞笑的是这家店还有些派头，中午有休息时间的说，到底是国营老字号啊地址：静安区陕西北路105号(威海路口)，人均￥10 5.阿娘面馆(泰和饮食店) ——上海最火的面馆--黄鱼面＋雪菜，蟹粉面说到店家的派头，就不得不提上海最火最火的面馆--阿娘面馆这家小店，当年是只有马路东面的6、7平米的小店面后来发达了在马路对面也开辟了一块20个平米不到的战场说它有派头原因有二第一，一年之中有寒暑假，三伏天和过年期间休息各一个月一天之中有营业时间段，早6-9，中午11-14。 (不过听说现在由于生意太好，放假以及营业时间有所调整) 第二，吃碗面要拿号码，一般来说，吃饭高峰时间需要等40个左右的号那差不多要等至少是50碗面，一般是40分钟左右呵呵我想全上海找不出第二家这样的了，不过也许正是上海人的“钆闹猛”的习惯所致吧呵呵不过实话实说，这家店的面的确是值得称道的，标准的苏式白芯面，劲道浇头中的黄鱼＋雪菜可谓绝配，鲜美无比，秋季的蟹粉面也很赞地址：卢湾区思南路19号(近淮海路)，人均￥15 6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包前面说到阿娘面馆排队领号码，这里再说说佳家汤包排队领扑克牌～呵呵，我没有打错，是领扑克牌,不知道是不是佳家的老板娘有打牌的嗜好，竟然想出这个排队的方法。按照花色黑桃红桃草花方块A-K的次序来排队，如果你拿的是方块2，现在正好排到红桃Q，那说明你还要等15个人次的才能吃上～有创意吧呵呵～不过也说明了排队的人实在是多啊。。。说说味道，这里的汤包最大特点是皮薄汤多，馅紧味鲜，味道最赞的是虾肉汤包，猪肉的鲜美、虾仁的海味这种配合的确恰到妙处，地址：黄浦区河南南路638号(文庙路口) ，人均￥15 7.北万新--上海的包子--肉包在我看来，生煎也好，小笼也罢，还比如包子，不单单是看馅料，现在馅料的口味往往差别不是很大，其实皮和底是很重要的，而且好坏明显，而且，打个比方，一般家或者单位附近总有一些小店，做的包子味道其实也不错，馅料好吃，但是如果和北万兴的一比，从外表你会觉得平时吃的皮怎么那么黄啊，吃口也是天差地别，一个有点粘牙，一个入口松软，这里的包子可以用“嫩”来形容，白白小小的，馅料是不加酱油的肉，味道鲜美精致，典型的上海包子。地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5 8.章氏餐馆--锅贴上海第一--锅贴，鸡蛋排骨章如花是小绍兴创始人之一，是小绍兴章润牛的妹妹。以前也是一起开小绍兴白斩鸡的，不过不知道为何自己又开了个章氏，而且就在小绍兴隔壁，一边卖鸡一边卖小吃点心，环境类似于振鼎鸡，白斩鸡味道好，5元起卖，虽然吃口略逊小绍兴但是比起振鼎鸡是好上不少，锅贴值得品尝，2.2元4只，是我吃到最好的了。馅料新鲜，汤汁足，而且不粘牙，皮脆是我吃到的上海最佳锅贴。鸡蛋排骨就是炸猪排也要推荐下，和兰桂坊的有得一拼啊，而且还很厚，嫩嫩的非常好吃，综合来说，是个有钱途的连锁店，可惜4家分店都在虹口，影响不是很大。地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15 9.Tima Harbour Caffe--上海性价比最高的cheesecake--marble cheesecake， tiramisu tima这个名词的由来有点意思，是中文“铁马”的谐音，意为自行车tima harbour直译就是自行车的港湾了, 由于自行车在中国是主要的交通工具,这家店的老板取这个名字就是希望这里可以成为平民的港湾,似乎现在也几乎做到了这一点,这家店的cheesecake我不敢说是上海最好，毕竟一些高级的意大利餐厅小弟未曾尝试 ,但是tima的cheesecake肯定是性价比最高的，￥15一份，味道绝对值得称道纯，浓，甜，滑，正点，赞都是这里的东东的形容词:尤其适合喜欢甜食的tx ,里面的大理石芝士蛋糕和提拉米苏绝对值得一试而且和中式小吃不同，这里似乎没有质量不稳定这种问题,介绍去的人几乎没有一个不说好的，尤其是mm,如果想讨好某位mm的话可以一试哦～地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ，人均40 1去吴江路,靠近南京西路那里.那里一条短短的马路上全是小吃店,,大部分的店接近广州那边小吃的风格。熏肉等等都不错 2爱吃面就去阿婆面馆吧,真名是叫泰和饮食店,在思南路上的,靠近淮海路,那里的黄鱼面....吃了就知道拉。.每天都有人开车子停到那去吃面的。. 以上参考一下，希望能够帮到你。祝你愉快。●﹏●

回答2：

上海美食探寻之旅：舌尖上的惊喜
魔都上海，不仅是繁华都市，更是一座美食天堂。这座城市汇聚了海纳百川的口味，既有精致考究的淮扬菜，也有接地气的本帮小吃，更有全球各地风味的佳肴。今天，我们为您精心挑选了上海最为特别的美食，带您开启一场舌尖上的探索之旅。
低调奢华的私房菜
在上海的喧嚣中，藏匿着一些低调奢华的私房菜馆。这些隐秘的宝地，往往由资深厨师亲自掌勺，以精致细腻的菜肴，和私密的用餐环境，深受食客的追捧。如「杏花楼·醉心」主打淮扬菜，每道菜都经过精雕细琢，色香味俱全。「明珠居·私厨」以本帮菜见长，传统的手艺与现代的创新完美融合，打造出令人回味无穷的美味。
秘制小吃的街头巷尾
上海的街头巷尾，遍布着各式各样的特色小吃。这些貌不惊人的摊贩，往往隐藏着令人惊艳的美味。如「南翔馒头店」的生煎包，皮酥馅嫩，一口咬下去汤汁四溢。「大壶春」的灌汤小笼包，皮薄如纸，汤汁鲜美，是上海小笼包的代表之作。「周记生煎」的生煎包，外皮金黄酥脆，内馅鲜香多汁，搭配秘制的酱料，令人欲罢不能。
异域风情的饕餮盛宴
上海是国际大都市，汇聚了来自全球各地的美食。在城中，您可以品尝到正宗的法国大餐、地道的意大利披萨、醇香的日本料理，以及来自东亚、东南亚、中东等地的异域风味。如「外滩十八号」的法国餐厅，环境优雅，菜肴精致，堪称上海法餐的标杆。「意荟廊」的意大利餐厅，主厨来自米兰，为您带来原汁原味的意大利美食。「岚亭」的日本料理，食材新鲜，摆盘精美，每一口都让人仿佛置身日本。
正宗本帮菜的传承
本帮菜是上海本地菜肴的代表，以浓油赤酱、咸中带甜为特色。这些承载着老上海记忆的菜肴，在上海的街头巷尾依然随处可见。如「老正兴」的八宝鸭，历史悠久，用料丰富，每一口都让人齿颊留香。「新雅粤菜馆」的狮子头，肉质鲜嫩，肥而不腻，是上海过年时的必吃菜肴。「光明邨」的红烧肉，软糯入味，色香味俱全，是本帮菜的经典之作。
创意美食的不断涌现
上海这座城市，从来不缺乏创新精神。近年来，一些创意美食不断涌现，融合了传统与现代，中西结合，令人耳目一新。如「吧台」的分子料理，将科学与烹饪完美结合，打造出令人惊叹的味觉体验。「蜜桃乌龙」的茶饮，以乌龙茶为基底，加入水果和鲜花，创造出独一无二的清香。「胖虎甜品研究所」的甜点，外形可爱，味道甜而不腻，深受年轻人的喜爱。
温馨提示
提前预订：一些著名的私房菜馆和餐厅需要提前预订，以避免排队等候。
尊重当地文化：品尝小吃时，请尊重当地文化和摊贩的经营方式。
尝试特色菜肴：每家餐馆都有自己的特色菜肴，不妨大胆尝试，体验上海美食的多元风味。
适量品尝：上海美食众多，不可贪多，适量品尝，才能充分领略其美味。
注意卫生：在街头巷尾品尝小吃时，注意卫生状况，选择信誉良好的摊贩。
愿您在上海这趟美食之旅中，尽情享受舌尖上的惊喜，寻觅到属于自己的味觉记忆。

回答3：

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