在南极洲的企鹅每年在产蛋时，并不营巢。雌企鹅产下一枚蛋之后，就走向海洋觅食去。这时吃得肥胖的雄企鹅并着两脚，用嘴将蛋细心地孵育。在这段时间里，担负着孵蛋的雄企鹅，不吃不喝，靠着体内积累的脂肪维持生命，忍受着严寒和饥饿，直到雌企鹅回来。雌企鹅回来时，由于有近两个月在外整天捕食，已吃得很胖。雌企鹅往往根据声音来识别寻找伴侣，找到后，就继续担负起孵蛋的责任。直到雏鸟破壳而出，雌企鹅就开始哺育。企鹅育雏非常有趣，雌企鹅把嘴张开，让雏鹅把头伸进喉咙里去取食。
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