为什么四川人天天吃辣椒不会长痘痘？？

2025-02-24 04:00:04

推荐回答（5个）

回答1：

辣椒，又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入中国。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。

中国素有北咸，东南甜，西辣的说法。气候干燥食为咸、气候湿热食为甜、气候潮湿食为辣。贵州地处山区,雨多潮湿寒冷，以前常听到这样两句话一是“四川的太阳，云南的风，四川的下雨象过冬。”二是“四川地无三里平，天无三日晴，人无三分银。”这两句话里反映出了四川的雨多，而且下雨时特别阴冷，空气湿度大，生活在四川而又在北方度过冬天的人都会有一个体会，那就是北方天再冷，风再大，只要是穿好衣服，带好围巾就不会感觉到冷了，但是在四川总是会觉得是从身体里面往外冷，吃辣椒是为了驱寒去湿。

国人食用辣椒有个过程。明末虽然传入我国，但直到清初，贵州一带的人们最先食用辣椒。后来扩散到湖南等地。然而，两地吃辣椒的习惯到同治、光绪之间才得以养成。历史上，四川吃辣椒的时间和湖南差不多。当时，辣椒已经成为川人饭菜中必不可少的重要佐料。清人徐心余于光绪年间随父入川后，这样写道：惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。可见当时，川人嗜辣成分。

四川是山区本来就盛产辣椒，四川较为出名的品种如：辣而不烈，香味有余的花溪辣椒、香味足但辣味有余的遵义辣椒、香辣味均适中的大方辣椒。一般是不用只辣而没有香味的辣椒品种，比如江西的黄皮辣椒、广东的白辣椒、云南的树椒、四川的朝天椒，这些辣椒确实辣，但是辣味有余而香味而不足，食用些辣椒好像就是为了一个字，那就是“辣”，用这些辣椒烹饪菜肴，食用起来那辣让人感到的是痛苦而不是享受．就四川人而言，不但要辣，同时还要香，这样才能达到川味菜肴烹饪要求，食用时味觉上的享受。

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显著降低血糖水平。缓解皮肤疼痛研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

当然在今天人们生活富裕了，爱吃辣椒还有一方面是因为辣椒富含维生素，又能起到开胃消食、暖胃祛湿、促进血液循环、降脂减肥、降低血压的作用。另外还有一种说法是：吃辣椒可以美容，因为四川出美女，大家又都爱吃辣椒。我们知道，一个地方饮食习惯的形成绝非一朝一夕的事情。吃辣椒可以祛除体内的湿气，贵州、湖南、四川一带气候湿热，理论上来讲，在辣椒没有传入中国之前，这个几个省份应该也是吃辣的，至少有辣的替代品。综合来看，四川、湖南、贵州等地的人喜欢吃辣椒只是对食辣传统的一种延续。

回答2：

在四川生活的人由于地理环境及气候的影响，使得他们生活饮食习惯里面好食辣椒和花椒，主要是祛湿驱寒，不长痘痘是因为身体机能已经对辣椒元素免疫了，所以大多数人是没事的，也会有少数人，尤其是年轻人可能突然吃辣太多，也会有痘痘长出来的。
在外四川人由于从小就吃辣椒已经习惯了，所以在外面也吃，当然也有一部分人由于长期在外面生活，可能后续口味也没有那么能吃辣了，这都是正常。

回答3：

我是四川的因为从小就吃体内已经生成了激素能调理好垃圾的成分自然不会长痘痘其他地方的人只要从小接触的食物比较辣也是一样的不是说四川人特殊

回答4：

环境的影响！因为在西南地区！空气中的湿度很强！辣椒起了防护作用热量得到完全的释放！一般长豆豆的是因为热量在皮肤表面散发不出来而引发豆豆！

回答5：

你喜欢吃辣啊，？？！！感叹，这个世界上喜欢辣的人真不少，你脸的痘痘不是已经早好了，哎``我真是无聊透顶，抓狂`你还是石头，我还要你

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