自己酿制的米酒如何存放更久？

2025-03-30 21:52:23

推荐回答（3个）

回答1：

　　一般在冰箱可放七天左右，在室温只能二三天就有点刺口了。
　　过去保存米酒(黄酒)的方法：
　　1、窄口陶坛用石灰水洗，再用清水洗净，暴晒，备用。
　　2、酿好的酒经榨酒后煎酒，然后入坛，荷叶黄泥封口，放在背光处保存。
　　榨酒：通过压榨的方法把酒从酿酒的米中分离出来。
　　煎酒：将酒加热到90度以上(不要沸腾，加热速度越快越好，最好密封)。

回答2：

不要暴漏在空气中储存时间会很短也就15天左右因为米酒会继续发酵的最好找个密封好的瓶子放在冰箱里能储存时间更久要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡放在地窖里储存至少一年半

回答3：

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