生石灰。
蛋白质遇到强碱、强酸、高温、重金属离子会变性，蛋白质就失去了生物活性，生石灰遇水会发生反应放出大量的热，并且生成强碱可以使细菌的蛋白质失去活性从而起到杀菌的作用。
石灰石经高温灼烧，失去二氧化碳后生成氧化钙，粉碎后便是 可用于杀菌消毒的石灰粉。块状氧化钙及其粉碎后的粉状氧化钙，统称生石灰，常简称为石灰。石灰的消毒杀菌，借助于石灰水溶液的碱性作用。
扩展资料：
生石灰的产品用途：
1、可作填充剂，例如：用作环氧胶黏剂的填充剂；
2、用作分析试剂，气体分析时用作二氧化碳吸收剂，光谱分析试剂，高纯试剂用于半导体生产中的外延、扩散工序，实验室氨气的干燥及醇类脱l水等；
3、用作原料，可制造电石、纯碱、漂白粉等，也用于制革、废水净化，氢氧化钙及各种钙化合物；
4、可用作建筑材料、冶金助熔剂，水泥速凝剂，荧光粉的助熔剂。
5、用作植物油脱色剂，药物载体，土壤改良剂和钙肥。
参考资料来源：百度百科—生石灰
参考资料来源：天水市人民政府-石灰消毒这么用高效又安全
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