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炒菜用熟铁锅好还是用铸铁锅好，我看厨师餐厅都用熟铁
炒菜用熟铁锅好还是用铸铁锅好，我看厨师餐厅都用熟铁
熟铁炒菜是不是比较 快？？
2025-04-08 01:56:44
推荐回答（2个）
回答1：
只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅不容易生锈，否则一般难以形成锅垢。
回答2：
就用广东炒锅，不知道是熟铁还是铸铁
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