都说智利是葡萄种植的天堂，有机种植更是举世闻名，具体是怎样的？

因为智利葡萄种植区域一般在南纬32至38度之间，地形十分多变，非常适合栽培葡萄，于是被有些酒评家赞誉为“酿酒师的天堂”。智利气候条件独特，太平洋和南极的洪保德海流带来的凉风能很好地调节气候，沿海山脉形成雨影效应且能抵挡海风（如在Maipo和Cachapoal产区），十分有利于葡萄的栽培。
智利的标志性红葡萄品种是曾在波尔多（Bordeaux ）红极一时的佳美娜（Carmenere）。该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，佳美娜也就在此顺利地存活并发展起来。
智利其它的红葡萄品种还包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等，以赤霞珠和梅洛t酿制的混酿酒品质最优。智利主要的白葡萄品种为霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。南部较凉爽地区的雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）也在逐渐兴起。

智利是葡萄种植的天堂，这是公认的，智利拥有很多方面的优势，比如气候、地理、土壤还有当地人对葡萄以及葡萄酒的热爱。
智利的葡萄之所以没受到根瘤蚜的侵害时因为智利独特的地理条件，智利拥有得天独厚的地理屏障，北接阿塔卡玛沙漠，东靠安第斯山脉，南连巴塔哥尼亚冰原，西接太平洋，这使得智利成为名符其实的农业岛屿。这些独特的地理屏障有助于维持健康的条件，保护葡萄园免遭病虫害的威胁，从而体现有机种植的优势。

种植我也不内行，但朋友常给我扫盲，大概知道有机种植除了不用农药等绿色种植之外，还衍生出了一种根据日出日落的气候规律而调整葡萄耕作的时间，不仅仅是按照大体日期的完成每部操作，而是完全根据葡萄的成长状态和气候因素，以及不同的葡萄品种来有机种植。结果是葡萄会很好，成本会很高，通常用来酿制酒庄的高端酒。