有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
煲汤时，最后再加上几块冰糖，会更好喝
一般是薏米红豆，或者银耳红枣，很少有4个放一起的。薏米红豆可以祛湿降燥，湿热体制的人吃，2天见效。银耳红枣是滋补的，功效比较多，算保养类吧。
薏米可以祛湿，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
枣具防肿瘤作用增强免疫功能肿瘤病若化疗程食用枣减轻药物肝脏及机体免疫功能损害; 薏仁米 利尿 消水肿 红豆功效利于助减肥
薏米红豆去湿，红枣银耳养颜
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