如何确定养猪生产工艺？

2025-02-16 11:32:26

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回答1：

在规模化养猪生产过程中，为提高猪舍的利用率和养猪生产效率，确定生产工艺需要考虑以下内容：

（1）确定生产模式

采用什么样的生产模式，必须根据当地的经济、气候、能源等综合条件来决定，最终要取得经济效益、社会效益和生态效益。不可照搬硬套不适用的生产模式。例如，养殖规模小的采用集约化饲养，就会投资高，栏位利用率低，从而加大生产成本。同样是集约化饲养，可以采用公猪与待配母猪同舍（不同栏）饲养，也可以采用分舍饲养；母猪可以定位饲养，也可以小群饲养。各类猪群的饲养方式、饲喂方式、饮水方式、清粪方式等，都需要根据生产模式来确定。

（2）确定生产节拍

生产节拍是指相近两群泌乳母猪转群的时间间隔（天数）。在一定时间内，对一群母猪进行人工授精或组织自然交配，使其受胎后及时组成一定规模的生产群，以保证分娩后形成确定规模的泌乳母猪群，并获得规定数量的仔猪。生产节拍一般采用1、2、3、4、7天或10天制，要根据猪场规模而定。例如，年产5万～10万头商品肉猪的大型企业，可实行1天或2天制，即每天有一批母猪配种、产仔、断奶、仔猪保育和肉猪出栏；年产1万～3万头商品肉猪的企业多实行7天制；规模较小的养猪场一般采用10天或12天制。

（3）确定工艺参数

为了准确计算猪群结构，即各类猪群的存栏数，猪舍及各猪舍所需栏位数、饲料用量和产品数量，必须根据养猪的品种、生产力水平、技术水平、经营管理水平和环境设施等，实事求是地确定生产工艺参数。表1列出了一个万头猪场的工艺参数。

表1 万头商品猪场工艺参数

（4）计算猪群结构

根据猪场规模，生产工艺流程和生产条件，将生产过程划分为若干阶段，不同阶段组成不同类型的猪群，计算出每一类群猪的存栏量就形成了猪群结构。

以年产万头商品肉猪的猪场为例：年产总窝数为1193窝（窝产仔10头，从出生至出栏的成活率为0.9×0.95×0.98），生产节律为7天，每周泌乳母猪数为23头；分娩率95%，发情期受胎率80%，哺乳仔猪成活率90%，保育仔猪成活率95%，生长育肥猪成活率98%，其猪群结构如表2所示。

表2 万头猪场猪群结构

表2 万头猪场猪群结构（续）-1

（5）猪栏配备

现代化养猪生产能否按照工艺流程进行，关键是猪舍和栏位配置是否合理。猪舍的类型一般是根据猪场规模按猪群种类划分，而栏位数量需要准确计算，计算栏位需要量方法如下：

各饲养群猪栏分组数＝猪群组数+消毒空舍时间（天）/生产节律（7天）

每组栏位数＝每组猪群头数/每栏饲养量+机动栏位数