建园选择品种时，应注意以下问题：①适应市场需求。如当地以销售炒食板栗为主，应选择单粒重中等（8～12克），外果皮油亮，质地细糯香甜，含糖量高的品种。②适应当地生态环境。发展绿色无公害、有机板栗更应考虑当地土壤、空气等生态环境条件。③商品性状优良，早实、丰产、稳产、抗病虫能力强，品质优。目前推广应用的品种，在早实性、丰产性等方面一般表现优良，选择品种时仍要注意品种间的细微差别。例如山东“红栗”品种，对肥水条件要求较高，在土层深厚，土质肥沃的河滩、沟谷表现丰产，在瘠薄山地则表现枝条纤细，空棚率高，独栗子增多。
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