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一、操作台
操作台是每家奶茶店的必备设备之一。随着人们对生活品质要求的上升,奶茶店也是在不断的提升店铺的设备要求,从以前的202材质的操作台到现在的304不锈钢材质。一般水吧操作台是由柜、台、架三个部分组成的,柜是用于存放奶茶制作的小工具、材料、日常工作用品等等;台是用于奶茶饮品的制作、水阀安置、冰块放置等等;架是用于存放奶茶设备,例如奶茶桶、封口机、果粉盒等等。
参考价为:3000.
二、制冰机
制冰机的主要作用就是产冰的,方便了各位投资者不用自己冻冰,不用去外卖自己买冰,不用为了想着冰不够用发愁。夏季的时候直接准备一台制冰机是非常明智的选择。在夏季选择制冰的时候,可以根据自己店铺对冰的需求来选择合适自己的制冰机。一般奶茶店选择400w左右功率,60-100kg制冰量的制冰机就可以了,具体的情况各位还是需要根据自己店铺的需求来购买。
参考价为:2500.
三、开水机
奶茶店里用得最多的就是水,到了冬季更是离不开热水,在冬季一杯热饮能受到很多消费者的青睐,所以热水机是必不可少的。不止我们冬天才会用到热水,像是我们的日常工作里我们需要用到热水去泡茶,需要用热水化开粉质原料等等都需要用到热水。
参考价为:1500.
四、净水器
在健康为前提的今天,奶茶店最主要的安全问题就是奶茶店的用水安全,净水器是奶茶店重点设备之一,不用说也是需要购买的设备。奶茶店的饮品都是现做现卖的,所有的水都是直接就用的,所以奶茶店里必须要有一个净水器来保证用水的安全。
参考价为:2000.
五、封口机
奶茶店里除了用盖子的饮品,其余的饮品都是用封口膜封上的。现在市面上有两种类型的封口机,一种是手动的,如果自己的资金不够了的情况下可以选择一个手动的封口机用着;另一种则是自动的,自动的封口机能够在平时的日常工作里大量的提高工作效率。
手动的参考价为:300;自动的参考价为:3000.
以上的五件套是开一家奶茶店里一般都会配备的设备,也是比较常用的设备。当然开一家奶茶店的设备不仅仅只有这些,还有一系列的小工具的存在,例如:雪克杯、不锈钢奶茶店桶、吧勺、电子秤、温度计、保温桶等等这样的小工具。
设备清单:
1,封口机
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,热水器
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错了。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没了,水又没烧开,产品都卖不了。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。
3,净水器
自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4,沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。
5,手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
6,收银机
用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7,果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8,保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的可以买一个制冰机。
9,电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10,注意事项
除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。可能还有些没有列出来,那就需要开店的时候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店卖咖啡的话,还需要咖啡机。
1、收银机、用于收银
2、封杯机、一种是全自动封口机,一种是手动封口机,现在比较偏向全自动
3、工作台、保鲜和冷冻,多种规格可以选择
4、果糖机、用于果糖的定量加糖
5、沙冰机和碎冰机、沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰
6、开水机、提供热水
7、制冰机、这个其实在奶茶店很重要的,夏天的时候基本上饮料都是需要冰块的,店铺的生意好坏用冰量也是不一样的,
除了以上这些设备外,还有一些小件用具,例如: 壶、吧羹、茶叶过滤袋、 打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等。 还有些没有列出来,那就需要开店的时候,自己多注意,其实现在很多都是一站式购齐(众辰),也很方便,你自己开店再观察观察下吧
请问您的店铺找好了嘛?
开奶茶店利润高,回报快,已经成为许多新人夏季开店的首选项目之一。那么开奶茶店需要哪些设备呢?
1:封口机(半自动价格400-800元/台,全自动价格1000-2000元/台)
2:碎冰机(价格200-800元/台)
3:冰箱(价格1000-2000元/台)
4:冰柜(价格1200-2000元/台)
5:沙冰搅拌机(价格500-1000元/台)
6:制冰机(价格1000-2000元/台)
7:冰铲(价格20-50元/个)
8:奶茶桶(价格150-200元/个)
9:量水杯全套(价格50-80元/套)
10:不锈e68a84e8a2ade799bee5baa6e997aee7ad9431333431373835钢桶(价格50-150元/个)
11:封口膜(价格120-300元/1000张)
12:塑料奶茶杯(价格1000元/500个)
13:一次性吸管(价格200元/1000根)
14:玻璃奶茶杯(价格10-15元/个)
15:不锈钢超长冰勺(价格10-20元/个)
16:奶茶粉勺(价格5-20元/个)
17:煲汤袋(价格3-5元/个)
18:煤气灶(价格100-200元/个)
19:雪克杯(价格20-50元/个)
20:奶茶摇摇机(价格1000-2000元/台)
21:消毒柜(价格300-800元/个)
22:奶茶果粉盒(价格10-15元/个)
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