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桑葚富含膳食纤维,可以促进我们的肠道蠕动,帮助改善便秘,很适合有便秘困扰的人群。其次,富含花色苷,真的是超级多了,相当于草莓的308倍,有抗氧化、预防慢性病、改善视力等各种作用。也富含白藜芦醇和维生素E,有很好的抗氧化及提高免疫的作用。
1、抗癌,降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
2、补血养颜:现代药理研究证明,桑葚含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。
3、补肝益肾:中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。
4、增强免疫力:增强血液新陈代谢能力,提高身体素质。
5、补脑益智:促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理。
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扩展资料:
食用桑葚的注意事项
1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
参考资料来源:人民网——小时候爱吃的桑葚有4大功效 教你如何挑选
参考资料来源:人民网——桑葚营养价值高 食用有禁忌
参考资料来源:百度百科——桑葚干
1、补血清血,促进造血细胞生长:女人补血养颜,大枣和阿胶的作用在“补”,而桑葚具备提高机体造血机能的功效。
2、抗癌,降血糖血脂:桑果中含有一种叫白黎芦醇的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、驻颜抗衰老:富含维生素C等抗氧化成分,美容养颜。
4、补肝护肾:对男女补肾都有很好的功效,治耳鸣,滋养黑发。
5、增强免疫力:增强血液新陈代谢能力,提高身体素质。
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扩展资料:
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(A原、B1、B2、PP及C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
桑葚营养价值是苹果的5倍,白黎芦醇含量是葡萄的十余倍,桑葚干硒含量高达68ug∕kg,花青素含量为1936mg/kg,白黎芦醇含量为0.365mg/kg;氨基酸总量达4.8%。
桑葚干既可入食,又可入药,中医认为桑葚味甘酸,为滋补强壮、养心益智佳果。
参考资料:百度百科--桑葚干
功效
1、补血清血
促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效)。
2、抗癌
降血糖血脂:桑果中含有一种叫白黎芦醇(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、健脾促消化
桑葚干入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。
4、预防慢性病症
常吃桑葚干有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等慢性病症。尤其夏天食用桑葚干,不仅可补充体力,对提高性生活质量也有所帮助。
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扩展资料:
桑葚干食用的注意事项:
1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟桑葚是不能吃的。
2、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。所以桑葚不宜多吃。
3、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,不利于处在生长发育期的青少年儿童的健康成长。
5、桑葚吃多了会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
参考资料:百度百科-桑葚干
桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。桑葚在临床上应用很广,对中老年病和延缓衰老有重要意义。
有关实验表明,机体衰老与氧自由基引发的脂质过氧化作用密切相关。桑果汁能有效清除自由基,抗脂质过氧化,通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功效。
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同时吃桑葚干还可以有补脑益智的效果,特别通过适量的去食用桑葚干,这样就能够有效的促进孩子的智力发育,而且对于成年人来说,如果出现了用脑过度的情况,那么这时候也是完全可以通过吃桑葚干的方法来帮助我们调理的,不过对于儿童来说是只能少量食用桑葚干的。
吃桑葚干的时候可以发现,在桑葚干中的蛋白质是非常丰富的,同时在桑葚干中的脂肪、膳食纤维、维生素等食物,都是非常丰富的。
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