电影香草天空讲的是什么？

香草的天空是根据西班牙电影《睁开你的眼睛》改编的，所以脱离不开原电影"睁开你的眼睛"一定要把这个声音放进去的"迷思"。

这一切发生过吗？真实与幻觉、存在与意识，它们的界限到底在哪里？导演也许在提醒我们问自己“我们生活的世界是真实的吗？我们要怎么验证它的真实性呢？什么叫作真实？什么是理智？什么是疯狂？美貌与丑陋，它究竟在多大程度上影响着我们？”

影片提出的另一个问题是“我们心里的欲望和恐怖是否在影响着我们对现实的认识，让我们分不清现实与梦境？”对Cesar这样一位迷人的美男子而言，他最害怕的就是失去他的容貌；对失去美貌的Cesar而言，他最希望做的事就是报复Nuria；医生无法修复Cesar的容貌，他最希望的就是日后的科技能够让他重新美丽迷人，他希望自己能够活到那一天；

影片的开头和结尾都在提醒我们，从虚幻中睁开你的双眼（Open your eyes）。

这部影片的最后并没有提供任何固定的解释，他有无数种可能。

影片以一场噩梦开始，以一次彻底的觉醒结束，而且梦中有梦，美梦装换成噩梦，梦中有释梦，而释梦的场景则成为另一次释梦的素材。这一切就犹如套娃，层中有层，套中有套。
整个梦境的一个明显的结构性元素，那就是个低沉的女声在呼唤：“open your eyes。”它分别两次出现在片头中，一次出现在影片最重要的戏剧转折时刻，尔后出现在尾声中，成为影片的第一句和最后一句。第一次出现这句话，将大卫带入了一场噩梦，它被这句话叫醒，如同往常一样起床开车出门，然而在这个光影陆离，到处树立着巨大广告牌的都市，却没有一丝的人迹，所有的街道都是空荡荡的，大卫心里无限的恐慌，它弃车而逃，在著名的时代广场街道狂奔并且绝望的呼喊。在这也许是世界上最繁华的纽约42号大道和时代广场，剧组封锁了其长达两个小时进行实景拍摄，挥金如土，而这种实景拍摄获得的效果确是震撼，在这样一个原本人满为患的地方独自一人与一切如旧的现代文明在一起，怎样的狂奔和嘶吼都无法发泄内心的恐惧。
此时第二次的呼唤出现了。这次呼唤将大卫带离了噩梦，进入了真实的生活但事实上这却正是生活悲剧噩梦的开始。当他醒来之时身边躺着一个金发美女，而当大卫在自己的生日宴会上没有邀请她并爱上了另一个褐发美女时她以殉情的方式将大卫带入了永远的噩梦，并且在此次画面内出现了一个声音就是以后会出现在精神分析师在释梦，这是梦中的释梦。
第三次呼唤出现在一个阳光灿烂的早晨，在大卫被迫殉情未死而造成毁容以及残疾之后，被抛弃的醉卧街头污水边的大卫左边放着他那该死的类似无面相人的面具，此时一个温柔迷人的声音在呼唤，这正是大卫的真爱，那个有着褐发的西班牙美女佩内洛普。克鲁兹扮演的索菲亚的归来，这是真爱对这个失去世界的男人的拯救，然而在后面我们却会知道这是一个梦一个白日梦，一个由高科技创造的完美的梦，但在这场美梦的最开始却潜伏着最深层的噩梦元素。这个梦是由大卫自己选择的，是完美的，是完全契合他的爱的，但是当他和她正在做爱时，他身下的索菲亚忽然变成了茱莉，这一次茱莉的回归是整部片子的恐慌的最高点，大卫看到了茱莉，他发疯似的寻找着索菲亚直到他蒙死了茱莉/索菲亚，看到了死者乳房下的一颗痣，那是索菲亚的标志，至此这个美梦以噩梦的方式得以终结。
直到片子的尾声，大卫在以后完美的梦境以及现实的生活中进行选择时，这个呼唤声再次出现，在大卫选择了现实的生活后他跳下在梦中看起来有万丈高的高楼，此时他的一生在他的眼前晃过。然而在此刻完美依旧无法确定这是梦境还是现实，直到片尾字幕开始滚动滚动我们才知道一切都结束了，现实以它的残酷获得了最终的胜利和回归。

《香草天空》这是2001年好莱坞最感兴趣的电影话题。《香草天空》是一部重拍片，原版是1997年的西班牙影片《睁开你的眼睛》，出自《小岛惊魂》导演阿曼巴之手。

该片讲述了富二代大卫在遇到梦中的女孩后不幸毁容并和她分手，由此开始经历了一系列越来越奇怪的事情。