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白糖加水后加热为什么会拉丝?
白糖加水后加热为什么会拉丝?
焦糖为什么黏黏的？
2025-03-26 07:26:38
推荐回答（2个）
回答1：
是物理反应啦，只是白糖分子间引力比较大，受热后分子不稳定，但是热量不足以发生化学反应
回答2：
化学反应...
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