马铃薯在植物学分类上属茄科茄属、一年生草本。又称土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的作物。
茄科 茄属一年生草本。 又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
中文学名：马铃薯拉丁学名：Solanum tuberosum别称：土豆、洋芋、馍馍蛋等门：被子植物门 Magnoliophyta纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida目：茄目 Solanales科：茄科 Solanaceae属：茄属 Solanum种：马铃薯 S. tuberosum
茄科 茄属一年生草本。
又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
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