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棉籽油能吃吗？有没有毒？

2025-01-25 01:14:09

推荐回答（5个）

回答1：

棉籽油能吃吗？这里给你答案

回答2：

精炼棉籽油可以吃，没有毒性；粗制棉籽油含有一种含酚毒甙：棉酚，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。

籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。

扩展资料

粗制棉籽油内含很多的杂质，其中有一种极易使人慢性中毒的物质，即棉酚，呈游离状的棉酚是一种细胞毒素和血管神经毒素，含有酚毒甙，毒性很强，能破坏人体生理结构，对人体的神经系统和血管均有毒害作用，对胃肠黏膜刺激性较强，对心脏、肝、肾脏损害较严重。

长期食用这种油或经这种油煎炒、油炸的食品对人的生殖系统也有毒害作用，造成生殖系统功能紊乱，轻则使妇女患上妇科疾病，男性生精细胞损害，导致睾丸萎缩，无精子产生，育龄夫妇不能生育，重则导致严重的棉酚中毒症而丧生。

参考资料来源：百度百科-棉籽油

参考资料来源：百度百科-粗制棉籽油

回答3：

棉籽油能吃，没有毒。

棉籽油分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。

精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。

扩展资料：

棉籽油是一种新型健康的功能性油脂,属于“三低一高”新产品,低脂肪,低胆固醇,低反式脂肪酸,高亚油酸,功能性棉籽油中含有大量人体必需的脂肪酸,其中亚油酸含量最高,可达44.9-58.0%。

棉籽油是经过六脱(脱胶,脱水,脱色,脱酸,脱臭,脱蜡)的先进精炼工艺,有效去除了棉籽油中棉酚等有害物质,并保留棉籽油中独特的营养成分得到。

棉籽油可以和肉食搭配烹饪食用,既营养又美味,炒肉时添加适量棉籽油可以调动味道,开胃健康。除此之外,棉籽油非常适合做糕点。除了家庭食用外,棉籽油也是餐饮烹饪煎炸专用油。

参考资料来源：百度百科-棉籽油

回答4：

1棉籽油的副作用有哪些

　　1、我国学者发现，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生，造成不育。

　　我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。

　　2、棉籽油是从种棉籽中压榨而得的油脂，是很强的杀精药物。棉籽主要含有棉籽油酚，这是一种含酚毒甙，棉籽油酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。

　　3、棉籽油中毒的后遗症是对生殖系统的损害。导致男性生殖系统长期不育，女性出现月经不调或闭经以及子宫萎缩。

　　实验研究表明，大鼠食用含毛棉籽油的饲料4个月左右，睾丸明显缩小，精细胞显著减少甚至消失。子宫缩小，内膜及腺体萎缩，卵巢轻度萎缩，肾实质细胞有轻度浮肿。

　　成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60-70毫克，短期内精子全部被杀死，并逐渐从精液中消失。

　　长期多量食用粗制棉籽油，还可使人患日晒病，表现症状为晒后发作，全身无力或少汗，皮肤灼热、潮红，心慌气短，头昏眼花，四肢麻木，食欲减退。

　　以上就是向大家介绍了关于棉籽油的副作用，相信大家看完之后都知道这个粗炼的棉籽油对人体会造成一些什么危害。大家要知道饮食上面的问题对身体的影响真的是很大的，所以大家一定要多学习饮食上面的一些知识，这样对自己会有帮助的。

2棉籽油的功效与作用

　　棉籽油顾名思义就是采用棉花的籽榨出来的油，棉籽油的颜色比起其它的食用油来说颜色深红一点，棉籽油具有很多功效和作用是因为它里面含有大量我们身体需要的脂肪酸，棉籽油最适合和动物的脂肪搭配。

　　精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。

　　1、中国学者发现，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生，造成不育。

　　我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。棉酚，这是一种含酚毒甙，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影响男性大多数性欲减退。

　　2、脱除棉酚的精炼棉籽油是可以食用的，不会产生上述不利情况。国家卫生标准要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。当棉油中棉酚不高于0.02%时对人体是没有影响的。

　　3、棉籽油棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。

　　上文我们认识了什么是棉籽油，就是采用面子压榨出来的食用油，棉籽油是我们日常可以多选择的食用油，它的功效和作用很广泛，棉籽油有利于控制胆固醇含量的上升，所以以后我们在生活中选择食用油要多个心眼，选择养生的油才行。

3棉籽油能吃吗

　　精炼的棉籽油对人是非常有意的。棉籽油是用棉花籽榨制而成的一种植物油，是中国的五大食用油种之一,根据加工方法和精制程度的不同，可分为精制油和粗制油两种。精制油颜色澄黄、透明，是人们常见的食用油之一;粗制油色黑、粘稠，是未经精炼或精炼不彻底制成的。人们食用粗制棉籽油可引起急性或慢性中毒。这是因为在棉籽中含有大量棉酚和棉酚紫、棉绿素等有毒物质，未经精炼的粗制棉籽油中棉酚类物质清除不彻底，而游离棉酚是一种细胞毒素和血管神经毒素，可以造成人体的胃和肾脏损害，人们若长期食用或大量食用，则会引起中毒。因此，粗制棉籽油不能吃。棉籽油含有大量的人体所需的脂肪酸、其中亚油酸含量高达46.7%-58.2%，它能抵抗血液中的胆固醇的上升，亚油酸主要对人体表现：软化心脑血管，促进血液循环、降脂降压、促进新陈代谢，调节内分泌，缓解衰老、有“血管清道夫”美誉，人体对棉籽油的吸收率可达98%以上，是理想的食用油。而且因为原料的价格相对较低，所以棉籽油是一种性价比很高的食用油。

回答5：

棉籽油又称棉油棉籽原料制取植物油随着棉花种植普及及制油技术进步和棉籽油食用优良特性消费区域已日益扩大各国大都国内消费主要供食用国际间贸易量小国与菜籽油、花生油并称三大食用油分毛棉油和精炼棉籽油两种毛棉油棉籽加工制油过程初级产品民间俗称黑油能作食用商品油流通只棉花主产区初级市场上买卖和作工业用油原料油含有游离棉酚会使男性育能食用市场上流通食用棉籽油指精炼棉籽油又称棉清油俗称卫生油属半干性油毛棉油原料经过精炼工艺制成油浅黄色透明无毒寒冷条件下容易析出结晶呈部分白色凝固体主要脂肪酸组成:亚油酸40~56%油酸15~30%棕榈酸20~30%含饱和脂肪酸较多易人体消化吸收维生素和胡萝卜素含量较高较好食用油口味素淡氧化稳定性好也生产色拉油、人造奶油和起酥油理想原料食品工业有广泛用途烟点、燃点较高炸出食品金黄、坚挺能给食品增添独特香味抗氧化性能好制成色拉油能保持新鲜储存易变质氢化制成人造奶油和起酥油,油腻滑润没有加氢异味工业上还用于制香皂、化妆品、甘油润滑剂伪劣品鉴别参见食用油条目质量要求与技术标准精炼棉籽油质量指标见下表(GB1537-86): 项目指标色泽(罗维朋比色计1英寸槽)≤ 黄35红8 气味、滋味具有精炼棉籽油固有气味和滋味无异味酸价(mgKOH/g) ≤ 1.0 水分及挥发物% ≤ 0.20 杂质% ≤ 0.10 加热试验(280℃) 油色得变深无析出物含皂量% ≤ 0.03

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