蒸馒头的具体做法

2024-11-28 00:41:26
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准备食材:牛奶,面粉,细砂糖,酵母粉。

1、牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母融化,静至5分钟。

2、将静至好的牛奶倒入面粉内,边倒边搅拌,拌至絮状。

3、将面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵至比原来两倍大。

4、将面团揉至光滑,搓成长条,用刀切成馒头坯。

5、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟,后开大火蒸12分钟即可。