醇的作用是降低反应体系的极性（醇的极性小于水）。
大学会学到卤代烃生成烯烃发生的是E2消除反应，机理不方便画。我描述一下，一步反应。OH- 进攻β-H，β-H同时把C-H的电子转移给相邻的C-C，生成C=C，同时C-X键中电子转移到卤素，形成卤素阴离子。
E2消除反应在极性较小时更容易进行，所以要选择低极性的溶剂醇。如果选用高极性溶剂（比如水），容易发生取代反应。
伯卤代烃的取代反应是SN2反应，当然二级卤代烃和三级卤代烃容易发生SN1反应。
SN2的机理是一步的，亲和试剂（OH-）从背后进攻C原子，同时C-X的电子转移到X上，形成卤素阴离子；
SN1两步，前一步决速步，卤素离去生成碳正离子，第二步OH-跟上去，结合碳正离子形成醇。
满意请采纳，谢谢~
欢迎追问 在线回答
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024