为什么有的人，他和你开玩笑就行，你和他开玩笑就不行，你跟他发火，他就会和你说开不起就别开啊，反过来

你说的这种人不少。还是敬而远之吧。再者，开玩笑是要看人和时间的。
一个善于开玩笑的人，并不是不看场合的乱开玩笑，在社交中，你要让人觉得你这个人是有幽默感，而不是粗俗的，要善于观察环境，来确定自己的策略。比如：
（1）要根据说话的对象来确定
人的性格各不相同，有的活泼开朗，有的大度豁达，有的则谨小慎微。对于不同性格的人，开玩笑就要因人而异。
对于性格开朗、宽容大度的人，稍多一点玩笑，往往可使气氛活跃；对于谨慎小心的人，则应少开玩笑；对于女性，开玩笑要适度，对于老年人，开玩笑时应更多地注意给予对方尊重。总之，开玩笑要以不伤害对方的自尊心和让对方感到轻松、愉快为准。
（2）要根据说话对象的情绪来确定
同一个人，在不同的情况下会有不同的心境和情绪。当说话对象情绪比较低落时需要安慰和帮助，这时不要和对方开玩笑，弄不好对方会认为你是幸灾乐祸。开玩笑要选择在大家心情都比较舒畅时，或是在对方因小事而不高兴，并能通过笑话把对方的情绪扭转过来时为好。
（3）要按说话时的场合、环境来确定
开玩笑要讲场合、环境，当别人正在专心致志地学习和工作时，开玩笑会影响别人；在庄重的集会或重大的社会活动场合，开玩笑会冲淡庄重的气氛；在一些悲哀的环境中，如更不宜开玩笑，这样会引起人们的误解。此外，在大庭广众之前，也应尽量不要打趣逗笑。
（4）开玩笑一定要注意内容健康、情调高雅
切忌拿别人的生理缺陷开玩笑，把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。同时，还要忌开庸俗无聊、低级下流的玩笑。开玩笑的内容应带有思想性、知识性和趣味性，使大家在开玩笑中学到知识，受到教育，陶冶情操，从中收到积极的效果。

好酸脸子，我也有点，别人开适当玩笑行，一旦过了点心里就不舒服了

简单一句话：势利小人。

典型的自以为是 远离就是

自以为是的人