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是不是只有工程菌才适合做高密度发酵？为什么高密度发酵的文献报导大部分都是关于工程菌的？野生菌不行吗
是不是只有工程菌才适合做高密度发酵？为什么高密度发酵的文献报导大部分都是关于工程菌的？野生菌不行吗
2025-04-06 11:02:17
推荐回答（1个）
回答1：
高密度发酵是大生产，对稳定性要求很高，野生菌最大的缺陷是容易退化，基因工程菌解决了这个问题。
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