葱苗具有活力，借助体内储存的水分和养分仍能存活一段时间并略有生长。植物的生长细胞具有趋光性，以便最大限度朝向阳光，更高效地实现光合作用。所以，部分强壮的葱苗就竖立起来了。
这是植物生长的特性，虽然不在土里了，但它的生命力很顽强，消耗自身的能量也让活下去。
