不可以，湛江没有开放异地居民办理，所以你只能是寄回南京办理。续签不用本人的，可以通过快递搞定
根据您的情况是不可以在湛江市办理香港签注的，请直接登录广州市公安局网站（http://www.gzjd.gov.cn/ydyysq/tw.jsp），获取更多资讯。
不可以
