西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 德国科学家的研究表明，爱吃西红柿的人皮肤皱纹比一般人要少得多。自由基是导致皮肤过早老化和皮肤癌的主要因素。抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，但人体自身产生的抗氧化剂不足以阻止自由基对皮肤的破坏，需要靠维生素A、C、D、E及胡萝卜素等来补充。而西红柿中含有丰富的抗氧化剂。此外，素食者体内的抗氧化剂要比非素食者体内的抗氧化剂多。所以在西红柿中最好不要加糖。一是糖太高，二是生冷过重，就是说多吃有害脾胃又营养吸收不好。建议吃法要多样化西红柿是很好的保健菜，千万要利用好。
饮食一定要均衡。
如果天天只是吃西红柿拌白糖，而不吃其他食物，那么对身体肯定不会有好处。
如果是生西红柿拌白糖吃，未经高温消毒，仅是水洗恐难免有寄生虫。
可以啊，我经常这样吃
少吃点糖
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