为什么服药应忌辛辣食物？

医生常提醒患者，服药时要“忌食辛辣和刺激性食物”；一些药品说明书上也常有这样的提醒。可见，辛辣食物对患者用药有很大的影响。 很多人喜欢吃辛辣食物，是因为辛辣食物会刺激味觉神经和口中的末梢神经，使人感到兴奋并有食欲感。特别是白酒有行血活血、帮助消化、促进血液循环的功效。适量食用可预防感冒，抵御风寒、风湿，防止冻伤的作用。辣椒中含有大量的维生素C，可预防夜盲症、坏血病等。但对正在服药的病人，却有明显的副作用，不但会使药物失效，还可能与药物产生不良反应。 辛辣食物多为调味品，如辣椒、大葱、生姜、大蒜、芥末、白酒、胡椒、花椒、桂皮、咖喱、小茴香等。 中医认为，辛辣食物不但具有很强的刺激作用，而且还具有“发散”作用，过多食用容易“耗气”，可能导致气虚，致使免疫力下降。过于偏爱辛辣食物的人，容易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。特别是对一些热性病症患者，食用辛辣食物会加重病情；对正在服用清热、凉血及滋阴药物的患者，辛辣食物可抵消药物的功效。 哪些患者不宜食用辛辣食物呢？ 患有角膜炎、红眼病、口腔溃疡等疾病的人，食用辛辣食物会引起“上火”，因而加重病情。 患有胆囊炎、胃溃疡、痔疮的人，大量食用辛辣性食物会刺激胃肠道，甚至导致出血的症状。胆囊炎患者易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。 产妇在产后一段时间，食用辛辣食物易出现大便干燥，而且还会影响哺乳的婴儿，使婴儿内热加重。 患有肾脏病、甲亢、肺结核、高血压、扁桃体炎、皮肤病者，都要尽量少食或禁食辛辣食物。心脏病、肿瘤患者服药后更不要食用大蒜，加拿大医学家研究发现，大蒜对药物所产生的不良反应，对这类病人的危险性最高。

　　热病和阴虚类疾病一定要禁食辛辣食物。中医所说的热病主要指病人有发热、便秘、尿短赤、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等症状的患者，也就是我们常说的“实火症”或“上火了”。此时过食辛辣食物会加重内火，这对热病来说等于火上浇油，同时也能抵消清热及滋阴药物的作用，因此阴虚少津患者也不宜多吃辛辣食物。常见症状是五心烦热、口干咽燥、神烦气粗、尿黄便干等。
　　辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。包括鲜辣椒、干辣椒、胡椒面、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。葱、蒜等做熟后辛辣味大减，食用禁忌可适当放宽。