出门吃饭开水烫碗并不能杀菌，如何正确地给碗消毒？

给碗消毒，是一些餐饮行业必须要注重的行业标准，没有达到必要的卫生标准，会影响自己餐饮行业的发展，同时也会给消费者在消费的时候会影响到自己的身心健康。抛开这些大环境因素，我们平时出门吃饭的时候，应该如何正确的给碗消毒呢？

首先，感觉出门在外大多数时候，都是取决于外面餐厅的干净程度，这种外在的因素也不是我们能决定的，能做的也只能选择好一点干净一点的餐厅就餐。此外，常年出门在外，或者经常在外面吃饭的自备碗筷也可以的，自己用自己的，而且还可以节约很多资源。

其次，可信度高一点的餐厅都会有自己的消毒柜，有正规的洗碗与对待碗筷的方式的，如果在遇到已经消毒过了的餐具，仍然有不干净的痕迹，那么自己用高温的开水烫，用纸巾擦一擦，或者换一副餐具就餐。

出门在外，不可能会像在自己家里一样，按照自己的要求，所以如果可以，那么多在家吃饭，陪家人一起。正确的给碗消毒可能会避免掉许多不必要的细菌污染之类的，但局限性也太大，所以能做的就是尽量使用可回收的一次性碗筷，但从长期而言，这个方法不太可行。比较好的就是，自备碗筷，去可信度高的餐厅就餐。

说了上面很多，感觉自己的方法本身存在许多的不足，也不太方便。如果，发生意外，那么自备的碗筷还能用上吗？当餐厅的可信度与规模基本一致时，又能从哪里寻找可信度高一些的餐厅就餐？所以，就这个问题还望大家能和我一起尽兴讨论。

我们每次在外面的饭店里吃饭的时候，都会担心那里的碗筷是否消毒干净，很多人都会用开水去烫一下碗筷，说是可以起到消毒杀菌的作用，那么这样做真的可以杀菌吗？

一般正规餐厅的碗筷都是可以正常使用的，会用消毒柜进行消毒的。

在外就餐，首先应选择可信度高的餐厅。当然，最有效的方法还是自备餐具。

出门吃饭开水烫碗只是图一个心里安慰，正确地给碗消毒的方法就是放到消毒柜里消毒呀