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面条汤汁的做法

2025-02-16 12:27:08

推荐回答（5个）

回答1：

用料

油适量

小葱大葱也可以

生抽适量

盐适量

花椒三四颗（可选）

鸡精可选

面条适量

葱油面（简易版）的做法

把葱切碎（这样更容易出味），要是小葱切段就可以，放入碗中备用！
取适量油放入花椒用炒锅加热，倒入1（尽量让所有葱花都浇上油），然后加适量的盐和生抽鸡精，备用！
接下来开始煮面啦（尽量用细点的面条，比如龙须面。宽的试过，不好吃）用加热油的锅煮就可以，如果不是就在煮面的时候加一点点油。面煮好后，先把适量的面汤倒入2，让所有调料充分混合，然后再加入面条就可以啦！再来个煎鸡蛋就完美啦！

回答2：

海米葱油面：1、海米提前浸泡。2、手擀面，小葱切成大段。3、炒锅烧热，加入油，放入小葱叶子，熬到小葱叶子变黄发焦。4、将葱叶捞出，下入海米煸炒出香味。然后加入2汤匙生抽、1.5汤匙老抽、1汤匙蚝油、1小勺白糖，搅拌均匀，熬煮一会，看见起小泡泡就好了。5、煮锅烧热水将面条煮熟，然后过一遍冷水。6、将面条的水分沥干，放入大碗中，将锅中的葱油浇在上面，搅拌均匀，然后撒上葱花即可。

榨菜肉丝面：1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

重庆小面：1.先调味，一小勺猪油，2.味精调味，3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。4.煮面和青菜，5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎即可

意大利肉酱面：1、做肉酱：洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。加入牛肉、番茄一起煸炒，待番茄炒烂后加入红葡萄酒和番茄沙司炒匀。水中加入牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，炖煮半个小时。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。2、意面放入开水锅中煮。至九成熟时放入筛中虑干水分，淋上橄榄油搅拌3、锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘即可

回答3：

用料
油适量
小葱大葱也可以
生抽适量
盐适量
花椒三四颗（可选）
鸡精可选
面条适量
葱油面（简易版）的做法
把葱切碎（这样更容易出味），要是小葱切段就可以，放入碗中备用！
取适量油放入花椒用炒锅加热，倒入1（尽量让所有葱花都浇上油），然后加适量的盐和生抽鸡精，备用！

回答4：

咸雪菜50克，鲜笋100克，米粉干100克，猪肉50克，辣椒二只，葱断少许.
做法
1．雪菜切丝、鲜笋切片、猪肉切片备用。
2．开大火锅内放底油，放入肉片翻炒，加入雪菜、鲜笋、辣椒翻几下，放一点点黄酒，加入清水500ml盖上锅盖，继续烧煮。
3．锅煮开后放入米粉干继续煮，等米粉干煮熟后加入适量的味精、盐和葱断拌匀即可出锅食用。

回答5：

我在小红书上帮你找了几个，你可以看一下。

1⃣️香辣酸汤面

材料：面条，蒜末，葱花，小米椒，花生米

2⃣️荷包蛋焖面

材料：面条，鸡蛋3个，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖，醋1勺，料酒1勺

3⃣️荷包蛋泡面

材料：泡面1包，鸡蛋3个，香肠，蒜4瓣，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，料酒1勺，醋1勺，糖少许

4⃣️爆汁香辣肥牛面

材料：面条1包，肥牛卷

5⃣️麻酱流汁酸汤面

材料：面条，蒜末，葱花，芝麻，辣椒

6⃣️番茄浓汤捞面

材料：番茄两个，鸡蛋1个，香肠3片，面条，香葱

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