黄豆芽的做法有很多,各种炒,各种拌,都可以。这次做的黄豆芽炒香肠,爆炒之后,香味四溢!很是美味!很喜欢!
材料
主料:黄豆芽300g、香肠1根;
辅料:油适量、盐适量、葱适量、青椒适量、红椒适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量
黄豆芽炒香肠
1
黄豆芽在清水里清洗干净。
2
香肠切片。
3
青红椒和葱切好备用。
4
炒锅内倒入少许油烧热,放入香葱爆香,倒入香肠,加少许料酒和酱油,翻炒片刻。
5
倒入黄豆芽爆炒1分钟,加盐翻炒均匀。
6
再放入切好的青红椒。
7
翻炒片刻,关火,调入鸡精即可。
小贴士
香肠也可用温水泡5分钟再切片。