只有食草动物才可以分解纤维素成葡萄糖。人体没有水解葡萄糖的器官和酶
人体和其他高等动物分泌的胃酸是由稀盐酸组成，由于是稀的（即使是饱和的也不够，因为其溶解度有限），氢离子浓度显然不够，不能水解食草动物是由其胃中的微生物分解的纤维素，
在实验中，纤维素水解需要浓硫酸做催化剂的！
