（1）氯化钠质量：100g×5%=5g，需水：100g-5g=95g（合95ml）；选用100mL的能一次测量出95mL水，200mL的量程太大量取95mL的水误差较大不能选，故答案：5；95；100mL．
（2）用托盘天平称量10g药品，步骤应该是：调节天平平衡，先向右边托盘添加5g砝码，然后向左边托盘添加药品，直至天平平衡；故选C．
（3）玻璃棒搅拌目的是加速氯化钠溶解，故答案：加速溶解．
（4）A、称量时放反了，取用的药品的质量就小于实际所需的食盐的质量，导致溶质质量偏小，溶质质量分数偏小；
B、只在称量食盐的托盘垫上了干净的纸，纸和食盐的质量和是5g，导致溶液溶质质量分数偏小；
C、量筒量取水时，俯视读数，实际称量的溶剂水要小了，导致溶质的质量分数偏大；
D、配好的溶液装到细口瓶中时，有一些溶液溅出，只是溶液的量变少，但是溶质的质量分数不变；
故选：AB．
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