只要没有霉变，没有掺假，白度低一点才正常，有利健康。纯白的面粉都是添加了增白剂的，通用的增白剂是过氧化钙，类似石灰的成分（石灰的成分是氧化钙），美国早两年都没有添加了，我国还在添加，这种东西对健康一定没什么好处。
当然，若你是想要处理一批白度不够的面粉，那就另当别论了。
没办法
从帐咬
