世界上很多国家都在做海水稻的研究,有的还比中国早了很多,最早可追溯到上世纪三四十年代。上世纪30年代末期,东南亚一些国家就已开始培育耐盐水稻品种。斯里兰卡在1939年就繁殖出了新品种,并于1945年推广;印度1943年开始推广耐盐水稻,现在几乎各邦都有适合当地种植的品种。中国在海水稻研究方面起步较晚,但成绩斐然。
在1959年出版的《植物生态学》一书中,植物学家何景介绍道:“根据我们的调查和了解,福建沿海各县就有许多抗盐水稻品种,抗盐力高到可以直接在新开星的海滩上种植。例如我们在厦门附近金定乡找到的‘青骨子’抗盐水稻,在新开垦的海滩上,非常粘结的粘土中,用凿穴插秧的方法,还可以得到每亩400斤的产量(一熟),而且米粒饱满,米质很好。我们曾经用不同浓度的食盐平衡溶液来试验其发芽率,在0.8%的食盐溶液中,全部发芽而且还很整齐,生长茂盛。其后由于培养液水分的蒸发而浓度达到1.2%,生长还是很好。在1.4%的食盐溶液中,依然能发芽……可惜由于设备关系,没有能长期培养,也未能进行大田栽培。”
水稻在不同生长周期的耐盐程度是不同的。何景的试验观察到的仅是“发芽率”。同样的盐浓度下,水稻是否能顺利成长,这方面的资料付诸阙如。中国官方立项的较大规模的“选育耐盐水稻品种的工作”,始于1976年,同样远落后于国际科学界。据生物学家方宗熙等人1983年合写的一份报告介绍,当时:“从事耐盐育种工作的主要有:美国加利福尼亚大学的Davis实验室、国际水稻研究所、美国盐土实验室、印度中央盐土研究所等。这些机构获得的若干重大研究成果主要有:能在全部海水灌溉(45.8 mΩ/cm)条件下正常生长、平均产量为1082 kg/hm2,高产为1500 kg/hm2的大麦;能在50%海水、50%淡水灌溉条件下结实的春小麦;能在70%海水、30%淡水灌溉条件下正常结实的西红柿;能在不同生育期分别耐0.25%~0.73%盐浓度的水稻等。”
王明珍、宋景芝等人也承认:“我国对作物品种资源耐盐(碱)性的研究工作起始较晚”,“(1979年才)将稻麦品种的耐盐性列为遗传评价的一项重要内容,并建立专题进行系统研究”。
在第六个五年计划期间(1980-1985),中国农业科学院曾“组织有关单位协作,对2994份水稻资源进行了筛选鉴定,筛选出103份中度耐盐的品种(系)。”,其试验采用“淡水育秧”,移栽后“咸水灌溉”,并保持田间灌溉水的盐度相对稳定,其中“盐水浓度高,土壤肥力低”,筛选条件很苛刻。结果得到了三个“确已证明其抗盐性强,丰产性好,适应性强,是有希望可以直接推广利用的耐盐水稻品种”,另外,“如81-210、兰胜、美国稻三个品种已在江苏滨海县等地推广种植数万亩。”值得注意的是,以上所有的耐盐水稻,只能在程度较轻的盐碱地(含盐量0.3%左右)进行规模化种植,并不能用海水直接灌溉(海水平均含盐量3.5%左右)
2016年由青岛海水稻研究发展中心牵头,国际水稻所等28家单位,共建中国海水杂交稻产业联盟,开展耐盐碱水稻种质资源的鉴定、共享和海水稻育种联合攻关。
2017年6月对种植的300多个耐盐碱水稻材料进行耐盐度梯度测试,设置0.3%——0.6%两个测试梯度进行实验。
2017年9月28日青岛海水稻研究发展中心白泥地实验基地在0.6%灌溉条件下,对实验材料进行小区测产,YC0045最高亩产达620.95kg。
2018年月28日上午,袁隆平院士带领的青岛海水稻研发中心在全国六大试验基地同时插秧海水稻,这也是我国首次进行的耐盐碱水稻全国范围试种试验。
2018年6月1日中国工程院院士袁隆平带领的青岛海水稻研发中心团队近日对在迪拜热带沙漠实验种植的水稻进行测产,最高亩产超过500公斤。这是全球首次在热带沙漠实验种植水稻取得成功,为沙漠地区提升粮食自给能力、保障全球粮食安全和改善沙漠地区生态环境再添“中国贡献”。
海水稻(海稻):是耐盐碱水稻的的形象化称呼,是在海边滩涂等盐碱地生长的特殊水稻。其生长地并非海水或海里,而是不惧海水的短期浸泡,海边滩涂是海水经过之地而非海水里。
误解:“海水稻是能在海水中生长的水稻,东海渤海将成为米粮川”,其实,海水含盐率百分之3点5,海水稻的耐盐率早期是百分之零点5,袁隆平参与的青岛海水稻研究工程是计划在3-5年内选育出在盐分浓度3-8‰咸水(用淡水稀释海水)灌溉种植条件下,产量达200-300公斤/亩以上的耐盐碱水稻新品种。
海稻米是海红米,呈胭脂红色,红色主要是硒含量比普通大米高7.2倍[1] 。
全球有9.5亿公顷盐碱地,亚洲3.2亿公顷,而中国有1亿公顷(15亿亩)盐碱地,其中2.8亿亩可以开发利用。中国可利用来种植海水稻的盐碱地有2亿多亩,按照未来亩产200-300公斤计算,可增产粮食数百亿公斤,多养活约2亿人。