关于单片机中C语言数据类型使用的问题。

不应该吧，不一定是这个变量本身的问题，你是怎么看到不对的，有可能是显示时或者做其它转换时出错了
production[0]=production_time%10000/10000;这句显然不对，超过10000就不对了，改为：
production[0]=production_time%100000/10000; 我测试没问题，如果这样还是不对的话那就是数码管显示部分有问题

production[0]=production_time%10000/10000;
改为
production[0]=production_time/10000;
这应该是有问题 的。

如果这样还不行，那么你就直接对production_time赋值为30001，看看能不能显示，从而判断是不是显示程序段有问题。
unsigned long int production_time=12345;

改为
//unsigned long int production_time=12345;
unsigned long int production_time=30001;
进行进一步的调试。
程序都是一点点调的，莫要着急。

两种可能

1. 你查下手册，看芯片的字长是多少，如果是8位的芯片，可能只能处理16位的整型（65535）
2. 整数-->数码管显示部分的代码有问题

production_time这个没有问题，
char production[5]={1,2,3,4,5}; 这个错了吧，用char？有符号的？送显示的时候会出错吧。改uchar试试。