铝与空气中的氧气反应,生成致密的氧化铝薄膜,具有保护作用,故反应的化学方程式是:4Al+3O2═2Al2O3;铁生锈是因为与空气中的氧气和水接触作用的结果.故答案为:4Al+3O2═2Al2O3;氧气和水.