超市怎么挑选红酒

2025-02-15 10:32:02

推荐回答（3个）

回答1：

个人不叫喜欢喝新世界红酒

回答2：

在挑选进口红酒时一般要注意下列几个方面：1、细读瓶签上的资料，看清楚其所属酒类、产地年份、酒精度等。2、撕开瓶口的锡箔包装察看水松塞是否有干裂、松滑现象，如有则酒质不保。3、察看水松塞与酒的水平面之间的同隙距离，有一点间隙是正常的，如较大的话，那可能有过量空气进入瓶内，导致酒液氧化，使红酒不能再饮。4、察看酒液，瓶底有少许沉淀是允许的，这是由于红酒陈年发酵产生，但酒液应该是清纯的。在国外，特别重视红酒瓶签上注明的生产年份，年份越久的越好，价格越高，其收藏价值越大。那么如何贮藏红酒呢？首先是将红酒整瓶卧放，使酒液始终浸润着瓶塞，令瓶塞不致干裂；存放处要清洁、干燥、通风良好，不被日光直射到，减少酒液被氧化的机会；存放处温度以15l6度最为适宜。饮红酒的最佳温度是1217度，但不能乱加冰。红酒开瓶1小时后方可饮用，行家称之为“呼吸”，这会令红酒改进其香气、香味，使酒味更佳。所用的酒杯要用高脚的郁金花形的玻璃酒杯。斟红酒可斟至半杯，将酒杯夹在拇指及食指间，轻轻旋转其中之红酒，嗅其中红酒之芬芳，吸饮少盘红酒，在舌尖上慢慢转动，品尝其中味道，最后才徐徐咽下，让余香留在喉际之间。看标签：酒瓶的标签之上，通常包括了酒庄的名称，酒的名字，葡萄酒的品种，酒的容量、酒精度、出产国和出产年份等。睇年份：对于懂酒的人来说，年份十分重要。法国波尔多产区近二十年出产的最佳红酒年份为：1982年、1983年、1985年、1986年、1988年、1989年、1990年、1995年、1996年、1998年、1999年、2000年。红酒气味的分类泥土芬芳橡木味黑加仑味水果味皮革味巧克力味及其他味道红酒的等级分类：一般法国红酒分为4类，从高到低的顺序是：VOMEP/VDAOP、VDOP、AOC、DOC和地区餐酒。中低价红酒的选择第一选择路易庄园八十多元一瓶口感润泽，滑有淡香，开瓶即饮，微涩，十三分钟后，口感刚好(只代表我的看法)。第二选择藏秘四十至六十元一瓶半干型(无青稞)，有一点点香料味，甜香，开瓶七分钟，口感回味好。半干型(有青稞)，酒色红亮，可开瓶即饮，香味浓，但回味浅，适合女士饮用。第三选择，藏秘六十元左右一瓶，全干型，开瓶即饮，微酸，酒味有点重，微刺激，十二分钟时，感觉酒基本都出来了，如果再放长一些时间，苦味可能也就出来了。第四选择，威龙干红，96 五十元左右与路易庄园相似，以滑润为主，但酒味要浅一些。第五选择，圣大庄园，三十左右，虽然是低价酒，但其味道，也还是不错的，只有点杂质的味道浓一点。虽然，这些红酒都不是太贵，但饮红酒会让人很松弛，会让一点点的松弛下来，一点点地吸入，酒会穿过口腔，流到胃里，有时会感到血的流动，也在减慢，舒服啊，特别是与两三个朋友，在一起时，每一杯酒，慢慢地饮着，之间几乎没有交流，但却有沟通。一瓶酒，一般两天就消灭了，我个人觉得开了瓶的酒，如果放三四天后，味不对了，一般剩下的酒最好放在阴凉处。其实喝到一瓶“舒服”的红酒，也是讲缘份的，同一牌子，不同批号，也会不同的，当然只有我们国产牌子才会这样很大的差异性的。

回答3：

从产地来看，青岛，榆树的较好其次，要看红酒的颜色，颜色要红的自然，否则容易是色素勾兑的再次，将瓶子倾斜，看酒是否会缓缓地从瓶壁上流下，就是所谓的会不会刮瓶子，就像牛奶一样最后，看一下含有的酒精纯度是多少，不要太高，否则影响口感回答人的补充 2009-06-24 17:10 在酒类里面，红酒对人体的好处算是最多的了，尤其是对女性，平日里引用一定量的红酒，可以养颜，美容，而且对心脑血管有好处如果方便的话，可以学习自己酿制红酒，那才是真正的纯天然的，味道也相当的好但是，什么都有个限度，不能饮酒过度，否则伤身

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