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金骏眉茶叶是由北京张、阎二位茶客起名的。
梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉首泡制作者,2005年6月北京张、阎二位客人向梁骏德师傅提出用芽头制做顶级小种红茶,当时采摘了1.5斤鲜叶,制作出了不足半斤干茶,2005年6月22日制作出的第一泡“骏眉”。
北京张、阎二位客人说此干茶外形条索紧结似人眉毛,又因是梁骏德师傅制作,为此取梁骏德师傅一个“骏”字,所以命名“骏眉”。
第二年北京两位客人又来到武夷山,问梁骏德师傅可不可以采用一芽一叶做,梁骏德师傅说全芽头都可以,一芽一叶的就更好做了(因为带叶的更好萎凋),于是当时制作出来为了区分等级才有“金骏眉、银骏眉”之分。
2010年9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌“金骏眉”荣获2010年参加上海世博会名茶评优“红茶类”金奖 。这是武夷山市骏德茶厂继2008年6月在北京人民大会堂举办的人文中国“茶香世界”茶叶评比活动中获得红茶类金奖,以及获得“申奥第一茶”、成为2009年福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)》的唯一代表企业之后荣获的又一次殊荣。
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扩展资料
金骏眉的诞生引发了中国的红茶热,梁骏德师傅还是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者,拥有精湛的正山小种红茶加工工艺,且创新能力强。
梁骏德创立骏德茶厂,以生产传统工艺正山小种红茶为基础(特级、一级、二级、三级、四级),以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。为正山小种红茶的发扬和传承做出了杰出的贡献。 2008年6月在北京人民大会堂举办的:人文中国"茶香世界”茶叶评比活动骏德茶厂获得红茶类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣。
2009年获得福建省《顶级春茶品鉴会》正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。
2009年9月在第八界全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获“中国茶文化传承贡献奖”。
参考资料来源:
百度百科-金骏眉 (红茶)
百度百科-梁骏德
金骏眉,银骏眉于2005年7月15日农历六月二十午后,江元勋和北京客人张先生,阎先生等饭后于公司门口草坪竹林间纳凉,江元勋偶见一同村茶妇持刀镰前往茶园整理茶地,北京友人问江先生此人前往做何事,江先生予以答之,鉴于此,北京张先生说正山红茶为什么都是些老传统,缘何不学绿茶类做些高端红茶,为何不可舍些成本试一下?
此建议令江先生灵感顿生,叫住妇人,要求她下午帮忙采些芽尖,并开40元工资于她,谁知憨实之茶妇竟采1.5斤茶芽尖,于傍晚归来,江先生即叫人员将芽尖按红茶制作方式予以萎凋,由于茶青数量太少,萎凋以后只能叫几人同时用手搓揉,再进行发酵,其时有蜜糖香出现,待发酵后,即刻用火炭进行烘焙,得干三两,焙干后顿觉有新发现:
1.其茶香气独特;
2.色泽黑黄相间,绒毛显现,条形犹如海马状(中药名)。
第二天,江先生即叫北京友人张先生等共同开泡品尝。顿觉此茶香气满室,有蜜香,薯香,花香等综合高山韵味。并甘甜回味悠久,爽口滑喉,非常高级。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马,遂几人为其取名,其间北京张先生说崇山峻岭之中出此好茶,江先生说绿茶类中之好茶有茶芽寿眉,珍眉等等。何不将此也命名眉类,既根据其外形色泽,因此,取为金骏眉(金骏眉的由来):
一.金者,贵重之物,色黄而亮也。
二.(1) 峻(骏)因其采于崇山峻岭之中;
(2) 骏——因其外形似马(海马装),而马则奔腾之快也;
3.骏——因其参与制作者梁骏德之名巧有骏字;
4 骏——为其茶能快速试产。
三.眉—乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉,珍眉等。根据以上种种,江先生与张先生决定即将此茶定名金骏眉,并于次年谷雨前(2006年)茶芽生长时正式试产。
次于此者,一芽一叶便称银骏眉。
06年稍有数量,其品质也加以稳定,当年茶便全交于京城,并获好评,鉴于此2007年便正式投产
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