高一化学必修二 烃的问题

1烷 烯 炔 苯这四种只有碳和氢元素 称为烃 都不溶于水
2醇 酸 醛还有包括你没有提到的醚 酯 萘 酚 都是属于烃的衍生物 可能会溶于水 你提到的乙醇和乙酸都可溶
3能与溴水发生反应的分为3类:1含有碳碳双键或三键 2苯酚 3含有醛基 能与溴水发生反应的一定能和液溴反应 甲苯应条件较苛刻 所以只能和液溴反应
注:某些有机溶剂(如苯\四氯化碳)并不和溴水反应,但因为溴在其中溶解度比水大,故也能退色
4可以让酸性高锰酸钾退色的前三种同上,另外还有一些醇羟基和酚羟基也能使其退色,一般不考
5你说的与钠反应我不理解,钠是很活泼的金属,与大多数物质都能反应,比如说乙醇也能和钠反应,所以你说的这点应该不存在

1、烃：只含碳氢元素的化合物。烷烃（CnH2n+2)，烯烃（CnH2n），炔烃（CnH2n-2），苯（C6H6）均为烃类。
2、使溴（水）褪色：烯烃（碳碳双键与溴水加成），炔烃（碳碳三键与溴水加成）。
注意：苯和溴水是萃取，不是化学反应，是物理变化。
与溴蒸汽反应：烷烃（光照条件下取代）
与溴的所有单质形式反应：苯酚（生成2,4,6—三溴苯酚）
3、使高锰酸钾褪色：烯烃（碳碳双键有还原性，还原+7价的锰），炔烃（同上），醇类（羟基有还原性，还原+7价的锰，自身变为羧基），醛基（同上）。
4、溶于水：一般来说，含有羟基和羧基的化合物易溶于水，羟基和羧基会与水形成氢键，增大溶解性，所以以上来说乙醇和乙酸可以溶于水。
5、与Na反应：—COOH有酸性，可以与Na反应；另外，所有的羟基都可以与Na反应，无论是醇羟基，酚羟基，还是羧羟基。

与溴水反应：烯烃、炔烃（全是加成）
与溴反应：烷烃（取代，需光）、苯（取代，溴化铁催化）
使酸性高锰酸钾溶液褪色：烯烃、炔烃、乙醇（全是氧化）
溶于水：乙醇、乙酸
与钠反应：乙醇、乙酸（全是取代）

只有烯烃能使溴水褪色，只有甲烷会跟高锰酸钾反应使其褪色。-COOH是酸，可以与Na反应。

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