我不晓得你为什么说是美国烧饼,因为PIZZA本源于意大利,至少也应该叫意大利烧饼啊
芝士有很多种类,而在做PIZZA的时候,没有什么说一定最好的芝士,有口味之分的。口碑最好的应该是法国芝士。至于南京,上次去就没有看见有好的意大利餐厅,要想吃到正宗的意大利PIZZA估计有点难度了,建议去5星的餐厅试一下,也许有机会。
通常芝士是按磅算的,在中国单纯买芝士的地方很少,很多卖的都是做好的蛋糕或西饼,要不就是超市的芝士片,想买新鲜的芝士机会很渺茫啊。
或者你可以去比较好的西饼店问一下,看他们是否可以卖给你,祝你好运哦。
其实也没有上面说得那么渺茫了,现在到处都有西饼店,应该很多...
去麦德龙找找看还有,那里的进口东西多~但是进去要那里的会员卡