制作珍珠奶茶还是相对来说比较简单：
1.准备材料。奶茶需要红茶和纯牛奶，珍珠需要木薯淀粉、红糖、开水(淀粉:水大概1:1)。
2.做珍珠的话先把红糖用些水融化，然后加入沸水，将热热的红糖水倒入木薯粉中，不断搅拌，一定要趁热赶快搅搅搅要不然凉了就越搅越稀了(如果遇到这种情况可以隔水加热)。在案板上揉成个团，搓成条，切成小个，每个揉圆。如果觉得太干揉不圆就把手心沾些水。揉好了就用水煮熟(煮到有点透亮)，然后捞出放到凉水，这样会更弹弹哦。
3.奶茶的话可以先用水煮立顿的红茶茶包，然后再加奶煮，然后在奶茶里放入珍珠就可以了。
1，把两包红茶放入清水中煮沸，5分钟之后关火，盖着锅盖，闷10分钟，然后倒入容器放凉。
2，500毫升的牛奶加入30克的炼乳，用打奶泡机打出奶泡，然后放入冰箱冷藏。
3，小煮锅放水倒入珍珠，期间用勺子不停的搅拌，水开后煮5分钟捞出，加入一勺蜂蜜，一勺炼乳搅拌均匀腌制。
4，取300毫升的红茶，和100毫升的牛奶（比例在3:1最合适），把红茶从高处倒入牛奶当中，会形成漂亮的分层，再根据个人喜好，加入适当的珍珠就OK了。
现在的人都喜欢动手制作，那么就来说说制作的过程吧。
红茶，牛奶和木薯珍珠是主材。
红茶包放到锅里煮5分钟，然后闷一下。
牛奶和茶的比例是3;1,牛奶从高处倒入杯子里，让它气泡，这样喝起来好喝。
水和红糖5:1比例煮沸，倒入木薯粉，不停的搅拌直至成团，就是我们平时喝到的珍珠的前身。把这些面团揪成小珍珠的样子，再沾点木薯粉，锅里加水，煮开了加珍珠球，煮15分钟，关火再闷15分钟。再放到冷水里备用。
把珍珠放到牛奶和红茶里就可以了。
1、将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化，然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里，用筷子搅拌。2、成团后将面团放到案板上，撒少量木薯淀粉，切成条状，再切小丁，目的就是搓成一个个小圆子3、在盛放珍珠小圆子的容器里撒木薯淀粉，使每一粒圆子都裹上木薯淀粉，防止粘连。4、锅内加水煮沸，加入圆子，煮5分钟的样子，再焖一会，盛出待用。
我们需要准备制作珍珠奶茶所需的原料。我们需要红糖、纯牛奶和一些红茶。我们需要开始制作珍珠。首先，准备一个小锅，放入清水，打开火，煮至水沸腾，然后我们可以和面粉混合。放好面粉。当面粉变冷时，我们可以用手把它揉成一个球。我们可以多擦几次来增加它的柔软度。然后把面粉卷成面片，放在上面备用。珍珠奶茶的做法非常简单，但制作时必须注意以下问题。首先，制作珍珠时，煮珍珠应该不会花太长时间。如果珍珠煮得太久，味道就不好了。其次，摩擦珍珠有一个小技巧。你必须先把面粉揉成小圆团，然后揉搓成形。第三，喜欢喝冷饮的珍珠奶茶朋友也可以在珍珠奶茶加入适量的冰块，这样喝起来也会很舒服。
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