呵呵我来回答；讲述个人经验我不是厨师；我有开餐厅店的经验我们店主要是做湘川菜的客户群体都是在校的大学生；首先你要明白你的客户是哪些？是较低的消费水平还是中高端消费水平的群体/?在定位目标餐厅这个行业老客户很重要；想好根据消费群体的实际情况规划好宣传工作。你既然是厨师；厨房怎么运作；怎么节约；那应当比我清楚一两句也说不完太多了总体来说要想赚钱；要有好的服务；有好的菜质量；服务很重要会跟你积累很多的老顾客；
代餐粉应该没有副作用但是一直吃的话估计营养不会均衡的
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