1、在一些乡镇可以承担来料加工的。在办理执照时，还得上交样品，（样品一般都是扯蛋。按照政府部门的某些要求制作出来的合格油就没有原始油料的香味了。里面存在着工艺过程对油料的品味的一种破坏。很无奈的一个事情）合格后才能准许营业。
按照理，私自销售信用油超出了来料加工的范围，属于违法行为。但如果当地相关部门要求不严的话，也是可以销售的。如果想不违法，你得办理了相关批文，事先还得注册商标（听说注册一个商标每年要好交好多钱），之后才可以销售。
2、在大城市要麻烦得多，还要经常应付各项检查、审核等。
3、如果是自己加工食用油，然后销售，需要为产品注册一个商标，才能算是合法产品，就可以上商店、超市的货柜了。早些年听说：经过注册的商标，每年都要花费很多钱来维持商标的所有权和有效性。你可以再打听一下这方面的信息。如果代价太高，反而划不来了。
你能按标准化审核批准生产和检验就行。
小磨香油那是没有吃出人命，执法者懈怠。
不能吗？
至少我看见有不少个体户加工香油，即麻油的。
看你的背景啦
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