怎么看刀开刃没开刃？

刃口：刀具煅烧后，表面的钢铁会氧化，含碳量高，变脆。俗话说，刀刃就是在刀刃上把这些磨掉，使钢件露出，使之锋利。切割方法包括手工切割和机械切割，以及手工切割。判断一把刀是否是刀刃，要看刀刃。

如果刀刃的线条模糊，如果没有，则表示它是刀刃；如果有明亮的线条，则表示它不是刀刃。最简单的方法是取一块棉布，轻轻地拉在边上，看它是否锋利。

扩展资料：

鉴定刀的质量：

1、拔出剑后，看剑面是否有刺绣。

2、看图案是否清晰光滑。

3、看刀身两侧是否绝对对称；

4、剑脊是否成直线；

5、看刀身、刀剑等部位是否断直。

6、最后，看刃口是否平整，刃口的平均宽度。

7、检查零件是否牢固，是否有更换痕迹。

带张A4纸或者拿张餐厅纸，如果你会看的话，直接看刃线，十分锋利的刀刃肉眼是无法看见刀锋的，如果比较钝的话可以看到一些白线也就是刀刃不怎么快。
用刀削A4纸，看能否削开，锋利的刀是非常容易削下来的，或者把纸巾卷起来，用刀拖一下，纸巾是否被划开，最直接的就是用很锋利的刀刃，剃下毛脚毛什么的，我磨的刀可以直接剃手毛，所以大概就这样了。

你看刃很细就是开刃了呗！摸刀刃的时候要侧着摸，这样才不会被割到。蝴蝶的东西全是开刃的，原场就已经完成了。