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无酒精鸡尾酒的调配方法

越多越好

2025-02-13 19:38:03

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

回答3：

水果宾至，其实很多鸡尾酒都可以不加酒精的。看你的要求

回答4：

调一杯好喝的又容易醉的饮料需要三种元素：烈酒，某种软饮以及咖啡因。
烈酒的作用是让人喝醉（废话），我们只需要有相对高浓度的酒精，而不是香味。所以我一般选择伏特加，相比威士忌等其他酒自身风味相对不明显。
软饮的作用是使饮料容易入口，从而能够愉快地大量饮用。具体品种因人而异，看个人喜好，可乐、果汁、利口酒都是比较好的选择。
咖啡因的作用是缓解上头感，使饮用者产生一种这种饮料酒精含量不高的错觉，容易过多饮用。咖啡因来源主要包括功能饮料、茶和咖啡。
最后推荐几种成熟配方：伏特加红牛，橙汁益力多金酒，伏特加林德曼的桃子，浓缩咖啡冰金酒在家即可调制，非常方便。
总之原则就是：醉的不够快加伏特加，不够好喝加糖饮料，不够爽口加冰/苏打水，最后适当补充咖啡因。

最后呢，我想跟你说的是，喝酒并不能让你逃离任何事情，喝醉更不能。把自己灌醉的时候一定要在一个安全的环境下，不要让人担心。
Hope everything goes well.

回答5：

　　在酒吧不喝酒，又不想无聊地喝橙汁？那就来上一杯滋味不逊色于普通鸡尾酒的无酒精鸡尾酒吧。文/舒宓图/杨晓哲
　　不少人会在泡吧时选择不沾酒精，比如驾车出行或对酒精过敏的人，不过，这并不意味着你只能拿着一杯橙汁，眼巴巴地看着朋友们享用色彩缤纷的鸡尾酒。城中不少酒吧都供应精心调制的无酒精鸡尾酒，无论是外观还是口感都令人愉悦。人气颇高的摩砚酒吧即是其中之一，它的酒单上特别设有“无酒精鸡尾酒”这一类别，让你无需酒精也能体会饮用鸡尾酒的乐趣。
　　圣母玛丽
　　不少无酒精鸡尾酒的灵感都来自含酒精的经典鸡尾酒，比如这款圣母玛丽。它的原型是鼎鼎有名的血腥玛丽，只不过去掉了里面的伏特加。老实说，它的口味并非人人都能接受，因为里面放了各种调料，像盐、黑胡椒和Tabasco辣椒酱，五味杂陈，反而不如单纯的番茄汁那么好入口。不过，它的营养价值是无需置疑的，喝一口酒咬一口芹菜的喝法也别具风味。
　　成分：番茄汁、盐、黑胡椒、Tabsco辣椒酱、芹菜。
　　纯椰林
　　这也是一款改编自经典鸡尾酒的无酒精鸡尾酒，原型是人人都爱的椰林飘香。它看上去和椰林飘香并无二致，用来瞒天过海绝无问题。它的成分中不包括朗姆酒，因此喝起来毫无酒精味道，只有浓浓的椰子香味充盈在嘴间，充满海滩假日风情。
　　成分：菠萝汁、柠檬汁、椰子奶油、糖浆。

　　粉红柠檬——一个充满女性气息的名字，它的淡粉色外观也非常女人，一定能讨得女性客人的欢心。它的做法和果昔很像，将新鲜香蕉和果汁放入搅拌机内打碎，最后加入少许石榴糖浆，营造出淡淡的粉色。它的口感香甜醇厚，同时又不失清新。
　　成分：石榴糖浆、香蕉、菠萝汁、柠檬汁。
　　水果滨治
　　滨治即"Punch"，一种以果汁混合其它成分调成的饮料。作为一种历史悠久的饮品种类，滨治的配方非常之多，既有含酒精的，也有不含酒精的。摩砚的这款水果滨治即不含酒精，以四种不同的果汁为原料，在波士顿摇酒壶中摇匀后倒入杯中，再加上少许鲜红的石榴糖浆调色，营造出漂亮的外观。果味十足的口感使它尤其适合在夏夜饮用。
　　成分：橙汁、菠萝汁、苹果汁、葡萄柚汁、石榴糖浆。
　　爽脆苹果(Apple Crisp)
　　混合75毫升的苹果汁和75毫升的甜瓜汁，切半个酸橙挤入汁水，从上面加入少许的苏打水，混合均匀，在杯口装饰楔状切片酸橙，加入冰块即可饮用。

　　夏季浆果可乐(Summer Berry Cola)
　　混合75毫升的苹果汁和75毫升的覆盆莓果汁,加入可口可乐或百事可乐调味，挤入酸橙汁水，在杯口装饰楔状切片酸橙，即可饮用。

　　热带挑逗 (Tropical Tease)
　　混合75毫升的苹果汁和75毫升的芒果汁，再混入75毫升的菠萝汁，摇匀、加冰，在杯口装饰
　　楔状切片橙子，即可饮用。

　　夏季落日 (Summer Sunset)
　　混合75毫升的橙汁和75毫升的蔓越莓果汁，加入柠檬水调味，混合均匀，在杯口装饰楔状切片酸橙即可饮用。
　　还有;
　　【中文名称】：普斯福特（猫步）
　　【英文名称】：Pussyfoot Cocktail
　　【材料】：橙汁3/4，柠檬汁1/4，石榴糖浆1茶勺，蛋黄1个量
　　【制法】：①将所有材料倒入雪克杯中长时间地摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
　　【详细说明】
　　“猫步”是形容那些像猫一样轻轻走路的人。这是一款无酒精鸡尾酒，加入蛋黄的目的，是为了调和出金黄色。无酒精鸡尾酒中最有名的饮品是佛罗里达、最近才开始流行的是灰姑娘。
　　一个人去酒吧，当然是可以的。如果和别人一起去，边喝边聊，气氛会很轻松。如果朋友中有一人不饮酒，这会使你很劳神，这时不妨点一杯无酒精鸡尾酒。
　　【中文名称】：灰姑娘
　　【英文名称】：Cinderella Cocktail
　　【材料】：橙汁1/3，柠檬汁1/3，菠萝汁1/3
　　【制法】：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
　　【详细说明】
　　这是一款无酒精鸡尾酒。灰姑娘从一个普通的女孩变成了王妃，寓意非常美好，所以选用此名来命名这款鸡尾酒。“如果不能饮酒，就不要去参加舞会”，现在可不是这样了。
　　无酒精鸡尾酒有很多，灰姑娘是其中最具人气、最令人瞩目的一款
　　【中文名称】：秀兰·邓波儿
　　【英文名称】：Shirley Temple
　　【材料】：石榴糖浆1茶勺，姜汁汽水补足剩余，柠檬片1片
　　【制法】：①将石榴糖浆倒入坦布勒杯中；②用姜汁汽水注满酒杯，轻轻地调和；③用柠檬片装饰。
　　【详细说明】
　　这是以曾经风光一世的秀兰·邓波儿的名字命名的鸡尾酒，是一款新的无酒精的长饮饮料。目前尚不清楚女演员的名字与饮料间有何关系。
　　这是用姜汁汽水调和的饮品，石榴糖浆的作用是使酒着红色
　　灰姑娘 Cinderella Cocktail
　　材料：橙汁1/3，柠檬汁1/3，菠萝汁1/3
　　制法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
　　详细说明：
　　这是一款无酒精鸡尾酒。灰姑娘从一个普通的女孩变成了王妃，寓意非常美好，所以选用此名来命名这款鸡尾酒。“如果不能饮酒，就不要去参加舞会”，现在可不是这样了。
　　无酒精鸡尾酒有很多，灰姑娘是其中最具人气、最令人瞩目的一款

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