学习西餐去那好？

2025-02-15 23:12:22

推荐回答（5个）

回答1：

学西餐是一个很好的方向，建议去专业的培训学校去学，在一个全民拼颜值的时代，如果我们平时做西餐也能注意摆盘，就会瞬间提升厨艺level哦。想象把餐盘当做画板，精雕细琢的创作艺术料理，利用食材的纹理、颜色、形状、结构，来平衡视觉与味觉，让人还没有尝到美食，就先醉在这摆盘里是多么美妙的事情。今天，就将教给大家一些基础的西餐摆盘技巧。01.盘子的选择盘子作为摆盘技术中基本的关键架构，决定了菜肴的摆盘方式和艺术方向。盘子依据形状可分为圆形、椭圆、长方形等。依据材质构造可分为木质、陶瓷、玻璃等。普通餐厅多选择陶瓷类，也有木头甚至其他如玻璃板之类的特殊餐盘。盛放主菜时，白色且大的餐盘是主流，这是因为空间宽广容易塑造出各种视觉上的艺术感。02.食材的选择食材间颜色的对立和层次感在摆盘时尤为重要。一般来说，绿色给人以新鲜，凉爽还有使人宽心的感觉。红色自然就是激情和令人兴奋的象征。黑色则是稳重和高雅的代表。这里要说一下蓝色，蓝色是天然的抑制性颜色，如果使用不当，菜品外观可能会让顾客缺乏食欲。03.食材纹理材质同样的菜品选用不同的纹理和材质搭配，不仅会影响菜品外观也会影响食客口感。通常来说，食材中纹理和材质搭配中软的对应硬的，粗糙的对应顺滑的，干燥的对应粘性的等等。食材的纹理和材质有通过直接选取天然的，有通过后期加工包括不同的烹调方法来改造达到预期构造的。

回答2：

学西餐，选择学校很重要，不同的西餐厨师专业,针对不同的学生群体,培养目标各不相同。
例如,两年制西餐大厨专业,以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
1. 师资队伍。好老师教出好学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要，老师都不会的技能肯定教不会学生。
2. 学校专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，
3. 学校品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4. 学校设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅各类实习教室及样本展示厅。
5. 学校创就业：学校有专门的创就业指导中心，与全国企业机构合作，定期举办人才交流会。

回答3：

学西餐建议到正规的学校学习，知这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点道是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得回上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和答理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

回答4：

现在西餐受到了很多人的喜欢，学习一个西餐技术，将会有一个更好的前途，选择西餐学校的时候要看学校的名气，名气大自然学校差不到哪里去。
还要看一下学校的口碑、师资、设备设施、校园环境、专业设置、课程设置、管理模式、就业情况等各个方面进行对比。好学校不是靠吹嘘，而是靠实力。
有的人说学西餐直接去店里学习就好，不用去学校，其实从学校学出来的学生，更容易在企业生存下来，不被正规企业所淘汰，不被行业所淘汰。要保证学习技术的同时整体素质的提升，才能成为真正西餐厨师师。
学习西餐还是要到学校实地了解，只有在学校实地了解过了，才知道学校的好坏。

回答5：

可以学厨师，厨师是公认的前景不错的职业之一，有人的地方就有食物，有食物就有厨师。随着人们生活水平的提高，大家对吃穿住行用的要求也越来越高，越来越多的人走出家门，走进酒店或餐馆，所以厨师是一个人才紧缺的行业，也是一个经久不衰的行业。
而且学厨师没有年龄限制，学起来比较简单，只要肯学，用心学，还是比较容易学会初高中毕业生选择学厨师的人也越来越多。
现在无论在哪个城市，酒店、餐厅、火锅店随处可见，生意相当火爆。随着人们生活水平的提高，餐饮行业的发展前景一片光明，加之餐饮业利润高、资金周转回笼快、投资灵活等多重优势，成为很多人的创业选择

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