同康料酒采用的是自然酿造，不同于普通机器制黄酒的20天催熟发酵，同康黄酒全部为手工黄酒，经过29道手工工序，所成的美酿呈淡琥珀色、透亮晶莹，还富含所中人体所需多种氨基酸，有助于人体脂肪酸的合成、改善睡眠，因此比其它料酒质量更好一些。
