1、按照业主批准的施工组织设计套定额,施工组织设计中要求什么深度以下的土方采用人工挖土方,哪个深度采用机械挖土方,那就先算出相应的工程量,再套相应的定额。2、要是施工组织设计中没有明确提到,10%的工程量套用人工挖土方;90%的工程量采用机械挖土方。湖北省是这样规定的,你要查看一下当地的土石方定额,在最前面有说明的。