在大学的校园里有很多的美食，我最喜欢的的就是麻辣香锅，牛肉拉面，烤冷面，这些美食在我的校园是非常受欢迎的，每次我都飞奔跑去。每次都吃的意犹未尽。
（1）麻辣香锅
麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系 。是一种以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配的一种美食。可以添加火腿肠，娃娃菜，黑木耳，甜不辣，牛丸，豆腐等等各种各样的食材，对每位顾客都很友好，可以自由搭配。
（2）牛肉拉面
兰州拉面用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。拉面只用新鲜的高筋质面粉（兰州牛肉拉面专用粉），蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功保证前提条件。拉面师傅的技术也是非常的好，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动，就出现了均匀粗细的拉面。在冬天吃一碗热乎乎的拉面身体暖呼呼的。
（3）烤冷面
烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。吃起来很劲道，非常受大众喜爱。还可以添加金针菇，蟹棒等美食。价格也非常的合理，大概在五六块钱，当然往里面放好吃的材料，需要七八块钱。
每个大学校园里都有属于它们自己的独特美食，我的大学里也有非常多的好吃的，让我来跟你分享一下大学校园里最流行的美食有哪些：
我们学校的酸奶真的很好喝，它不是很稀，也不是很浓醇，还可以加红豆和果酱，一小碗只要4块钱，我几乎每天都点。饭中吃凉凉的，特别下饭，还助消化。我的朋友来我的学校玩，我都会带他们来尝一尝！
我们学校的奶茶是自主品牌，已经开了好几年了，口味纯正好喝，价格也便宜。还可以喝到奶盖，虽然没有很多花里胡哨的口味，但是已经可以满足基本需求了。如果不是因为喝奶茶会胖，我要天天喝！
我们学校的麻辣香锅特别实惠，点一大盆有肉有菜，4个人吃只要50块左右，能吃得饱饱的。我最喜欢吃五花肉了，做出来以后鲜嫩肥而不腻，焦焦得脆脆得，我能就着吃一大碗米饭。我和朋友几乎每周都要来奢侈一次。
我真的很喜欢吃烤鱼，没想到学校里也能做这道菜。鱼是先烤再煮，出锅之后皮非常酥脆，肉质却非常鲜嫩、劲道，吃到嘴里嚼劲十足。鱼也不会特别大，两个人吃就能吃完。价格在40左右，完全负担得起，比在外面吃便宜多了。
我们学校的大盘鸡真的有新疆风味，大块的鸡肉配上手工面皮，一个人吃能吃得饱饱的，甚至还会有点撑！大盘鸡的打饭阿姨也非常大方，每次给你很多，橙色的浓稠酱汁配着雪白的面皮，真是色香味俱全。
我们学校还有很多好吃的，比如鸡公煲、小鸡炒肉、海鲜意面、蛋包饭，数不胜数，而且价格都不贵，等毕业了就享受不到了，我可要多吃几次！
我不知道其他大学校园最流行的美食是什么，作为一个南方人，我到了河南去读书。吃到了北方的食物，我觉得大学校园里面流行的美食还是挺不错的。
在我第一次进校园的时候，我看到了北方的许许多多的面食，其实我是挺惊喜的，因为作为一个南方人，我从小就很喜欢吃面食，而且我一次可以吃很多，但是北方的分量还是把我吓到了。下面我来说一说，大学校园中流行的美食吧。
1.烤面筋
作为北方一个永恒不变的小吃，烤面筋真的占据了很大的地位，在烧烤摊上烤面筋是永远的存在，而且北方的烤面筋是很便宜的，且大串。洒满了孜然和烤肉粉，真的还挺好吃的。烤面筋是陕西关中地区传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
2.烤冷面
烤冷面是东北的地方特色小吃，有碳烤，铁板烤和油炸三种。大学校园里面最主要的是铁板烤，里面可以加很多小料，烤出来又薄又软。
3.烩面
烩面，真的可能是河南最爱的面食了，我在河南看到的主食，烩面不比米饭少，而且我感觉河南的烩面可以做代名词了。烩面的出现频率真的很高，可以拌可以煮可以放在麻辣烫里面，真的是各有各的好。
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，属于豫菜。该菜品以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。
4.胡辣汤
胡辣汤，我不知道是不是北方的校园很流行的美食，但是在河南是十分流行的，他们早上都会来一碗热热的胡辣汤，一口下去辣辣地，确实很爽。
胡辣汤，是用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。
我们学生每天去食堂的次数超过在宿舍的次数，其实学校有许多的美食，如果我们躺在宿舍里面肯定发现不了。下面我来说一下我个人认为的学校好吃的美食吧。
首先是早餐
我们学校食堂早餐各种各样，有小包子，混沌，鸡蛋饼，面食，各种各样的，但是我最喜欢吃清汤面，面条在面汤里完全煮入味了，还有吸满汤汁的鸡蛋，清淡美味又营养，就简简单单的饭，食堂阿姨的手法很是熟练。
当然也可以回家尝试自己做一下，我自己就回家做了一下,食材比较简单，可以准备两个鸡蛋，锅烧热后倒油，油热后下入鸡蛋，煎两个荷包蛋。.蛋煎好后，在锅里倒入开水。煎蛋不需要捞出，直接在锅里面下面条！加一点蚝油提鲜、一点生抽和盐调味，再加小半勺鸡精。面条快熟时放一点蔬菜，菠菜小白菜 莴苣叶子小油菜都可以。
其次是午饭
学校的午饭也可以说是很多了，盖饭类，面条，啵啵鱼，但是我最喜欢的家乡菜就是鱼香肉丝盖饭，鱼香肉丝真的是特别下饭，酸甜适中还有一点点辣味，重要的是口感无敌好。
我每次中午下课去餐厅排队，老是可以看见买鱼香肉丝这个窗口的人吵架多，阿姨的鱼香肉丝给人一种家的感觉。
最后是晚饭
其次晚上就吃得比较简单了，我们可以喝点粥，小米粥，紫薯粥，南瓜粥等等，各种各样的。我一般会买上一碗粥在买了一个包子，简简单单，也方便消化。过了晚上九点就不要吃东西了,饿了冲杯蜂蜜水,因为晚上我们的肠胃不在工作,再摄入食物只会成为身体的负担。
所以说，食堂的美食有很多,我们可以多去食堂看看,发现美食,找寻自己喜欢的美食。
大学校园流行的美食很多，比如烤冷面、烤面筋、铜锣烧等等。
烤冷面，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低，味道极棒。早期所用冷面为普通冷面，制作工艺成熟后使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。
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