喝茶对茶具有什么讲究？

选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰："小、浅、齐、老"。茶壶有二人罐，三人罐，四人罐等的分别。以孟臣、铁画轩、秋圃、尊圃、小山、袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形、柿形、菱形、鼓形、梅花形、六角形和栗子形等等，一般多用鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有很多种，朱砂、古铁、栗色、紫泥、石黄、天青，还有一种壶身银砂闪烁，朱粒累累，俗谓之抽皮砂者，最为珍贵。

茶文化博大精深，素有禅茶一味之意境，如果你是一个对品茶有情趣的人，那茶具就显得尤为重要了，使用茶具能从观，闻，品各个环节体验乐趣，茶具的选择往往跟心境有观，选择你自己喜欢的器型，会加深对品的满足。茶具大体上分为，茶壶，茶盏，公道杯，茶滤，茶海，茶宠，茶钳，可根据自己喜好选择，从使用角度上，如果讲究性价比，且使用频率较高可以选择玻璃材质的套装，易清洗，无味道残留，如果讲究一定档次和品味则可以选择陶瓷类茶具，当代八大名窑出品的更具备收藏价值，同时体现品味。

泡茶所用的煮茶器有很多种，有人要问了：“为什么不用壶？”，那是因为壶不是所有茶类都适合，比如红茶、普洱、黑茶用紫砂壶恰到好处，但是绿茶就不行了，而盖碗则没有什么禁忌。另外，紫砂壶壶嘴比较窄，容易堵住茶叶，盖碗就不会出现这种情况了。总之，对于新手而言盖碗泡茶不受茶叶限制，也容易控制出水，此外，盖碗款式的选择建议选素雅瓷器，这样不易过时，碗身不宜太厚，散热慢易烫手；最后就是别买太贵，易碎。

喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质，使手感比较舒服。

泡绿茶非常有讲究的。切记不要用沸水,而且不能加盖焖.一般推荐使用玻璃杯或白瓷来泡，而泡饮中高档绿茶时，比较推荐瓷杯,如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类,重在适口、品味或解渴。

泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶，既然是嫩叶，当然就怕高温了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。

喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好。主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃左右就比较好。冲好水之后，可以把茶盖盖上，然后闷上两三分钟就可以喝了。

烧水壶是必备的茶具之一，如果你准备一边在厨房烧水，一边和朋友喝茶聊天，非常不安全，来回跑也十分不方便，所以，烧水壶是必不可少的。现在泡茶所用之水壶装备已经非常简便和美观了，我随手在某宝为茶友们搜了一下，现代风、古典风应有尽有，不怕你选不到喜欢的。