可以拒付，如果房东敢停水可投诉到当地消委或是公安片警介入处理，如果处理沟通不成也可起诉房东。
你目前面对的是个合同履约的纠纷，因还牵涉到跑路的第三方，因此有点复杂，此事最好是能找个比较专业的律师界人士帮你好好的捋一捋，再帮你参谋参谋，拿拿主意，你才好做到心中有数，依法合理应对，维护好自己的权益。
